Cara Gampang Membuat Lumpia basah, Enak Banget

Bagikan Cinta

Lumpia basah. Lumpia basah is one of indonesian snack. How do i explain lumpia basah for westerners ? Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want.

Lumpia basah Makes four pieces Bandung, West Java, is known for its culinary swagger and lumpia basah is one of the city's brightest edible stars. "They're like fresh summer rolls or spring rolls," says Tanaman chef Indra Saputra. This lumpia recipe is authentic and yields the crispiest lumpia ever. Serve them as an appetizer or finger food, with a sweet and sour dipping sauce.

Lagi mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lumpia basah is one of indonesian snack. How do i explain lumpia basah for westerners ? Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia basah menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia basah:

  1. Persiapkan Bahan kulit:.
  2. Persiapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Persiapkan 2 sdm tapioka.
  4. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
  5. Kamu membutuhkan 60 ml Minyak goreng.
  6. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt penyedap jamur.
  8. Siapkan 600 ml Air.
  9. Siapkan Bahan isi.
  10. Kamu membutuhkan 250 gr rebung yg telah d rebus(saya 2 kali rebus).
  11. Siapkan 250 gr dada ayam fillet tanpa kulit potong kecil2 dadu.
  12. Siapkan 2 butir telur di orak arik kering.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 3 siung bawang.
  15. Persiapkan 5 siung brambang.
  16. Kamu membutuhkan 1/4 sdt merica.
  17. Siapkan 2 sdm saori.
  18. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
  19. Persiapkan sesuai selera Gula, garam, penyedap jamur.

Almost every country in Asia has its own interpretation of spring rolls, or egg rolls in the United States. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:

  1. Campur semua bahan kulit, aduk rata dan saring, cetak d teflon anti lengket hingga adonan kulit lumpia habis dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masuk kan ayam potong, tumis lg sampai ayam matang, masukkan rebung, tumis kembali, masukkan saori, kecap, gula garam,penyedap, tumis sampai agak kering, terakhir masukkan telur orak arik, tumis kembali, koreksi rasa, angkat dan biarkan dingin, siap d gunakan untuk isi lumpia.
  3. Ambil selembar kulit lumpia, beri adonan isi, lipat dan simpan d wadah kedap udara bila mau d frezeer buat stoke, nanti tinggal d kukus bila akan d nikmati.

Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce. Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Bagikan Cinta