Langkah Mudah Membuat Ikan patin asam pedas Anti Gagal

2 min read

Ikan patin asam pedas. Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. When I made my sambal for nasi lemak last weekend, I made a point to prepare some extra spice paste for this Assam Pedas dish. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut.

Langkah Mudah Membuat Ikan patin asam pedas Anti Gagal Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak.

Sedang mencari inspirasi resep ikan patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. When I made my sambal for nasi lemak last weekend, I made a point to prepare some extra spice paste for this Assam Pedas dish. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan patin asam pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Memasak Ikan patin asam pedas

  1. Kamu membutuhkan 6 potong ikan patin.
  2. Persiapkan 1 buah jeruk lemon.
  3. Persiapkan secukupnya Garam.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Kamu membutuhkan 1 buah serai.
  7. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  8. Persiapkan 2 ruas kunyit, bakar sebentar.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Persiapkan 2 butir kemiri, bakar sebentar.
  13. Kamu membutuhkan 3 buah cabe rawit, mau pedas bs banyakan.
  14. Kamu membutuhkan 16 buah cabe keriting merah.
  15. Kamu membutuhkan 3 sdm Air asam jawa kira².
  16. Persiapkan 1 buah tomat, potong 4 bagian.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Persiapkan secukupnya Penyedap totole.
  19. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
Resep Lainnya :   Cara Membuat Perkedel Kentang, Sempurna

Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi.

Langkah-langkah Menyiapkan Ikan patin asam pedas

  1. Ikan patin di bersihkan dulu. Kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan kira² 15 menit. Kemudian bilas sampe bersih.
  2. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas(saya bagi 2, 1 dihaluskan 1lg di geprek aja). Semua bahan saya pake blender gara2 kesiangan. Untuk cabe rawit saya hanya tusuk aja, biar ga terlalu pedas..
  3. Panaskan minyak,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe rawit. Tumis hingga bumbu matang..
  4. Masukan air secukupnya. Kemudian masukan garam dan totole. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukan air asam jawa. Masak lg hingga air mendidih. Tes rasa lagi ya bun..
  5. Masukan ikan patin. Masak hingga ikan ½ matang. Kemudian masukan tomat. Masak hingga semua matang.
  6. Angkat dan sajikan..

Ikan patin merupakan spesies ikan air tawar yang cukup terkenal di negara kita, tambahan pula di negeri Pantai Timur. Ikan ini juga kaya dengan pelbagai khasiat yang diperlukan oleh tubuh badan kita. Ada pelbagai cara masakan untuk ikan patin yang boleh dicuba. Mudahnya masak Asam Pedas Ikan Patin Sungai Khas Rengat, menu makan saat buka puasa. Resep Sup Ikan Patin Khas Sragen Dan Cara Membuat Ikan Patin Asam Pedas Lengkap Resep Sup Ikan Patin Kemangi Serta Olahan Sup Ikan Kua Sup Ikan Resep Sup Resep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Bakmie tektek goreng khas Jogja, Bikin Ngiler

Bakmie tektek goreng khas Jogja. Mie godog khas jogja.yang sangat hampang dicari disetiap suduk jogjakarta. #miegodhog #makanan #anekacara. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah...
Rani Maharani
1 min read

Langkah Mudah Membuat Kolak Pisang yang Menggugah Selera

Kolak Pisang. Lagi mencari inspirasi resep kolak pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan...
Rani Maharani
52 sec read

Begini Cara Memasak Nasi merah bakar ayam suwir, Enak

Nasi merah bakar ayam suwir. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi...
Vina Valencia
2 min read