Resep Pindang Ikan Patin yang Bikin Ngiler

2 min read

Pindang Ikan Patin. Lihat juga resep Pindang ikan patin enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Resep Pindang Ikan Patin yang Bikin Ngiler Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris.

Lagi mencari ide resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pindang ikan patin enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Dalam Pembuatan Pindang Ikan Patin

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin sedang.
  2. Kamu membutuhkan 2 buah jeruk kunci/nipis.
  3. Persiapkan 1 ikat kemangi.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
  6. Kamu membutuhkan 2 cm lengkuas, geprek.
  7. Kamu membutuhkan 1 buah sereh, geprek.
  8. Siapkan 1 cm jahe, iris.
  9. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
  10. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
  11. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
  12. Persiapkan 1/2 sdt gula.
  13. Persiapkan 1/4 sdt lada.
  14. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak.
  15. Persiapkan secukupnya Air.
  16. Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
  17. Siapkan 6 siung bawang merah.
  18. Siapkan 2 siung bawang putih.
  19. Siapkan 13 buah cabe rawit.
  20. Persiapkan 2 cm kunyit.
  21. Persiapkan secukupnya Terasi.
Resep Lainnya :   Resep Pindang Patin yang Lezat Sekali

Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi.

Langkah-langkah Membuat Pindang Ikan Patin

  1. Potong ikan, cuci bersih, lumuri dengan jeruk kunci/nipis dan garam sekitar 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air, garam gula, kaldu jamur, lada, tes rasa.
  4. Masukkan ikan, masak hingga empuk, lalu tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi, aduk hingga meresap.
  5. Angkat dan sajikan, srrrrppppp gurih dan yummyy mom ntab 😁.

Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Cimol anti meledak yang Enak Banget

Cimol anti meledak. Menggoreng cimol ternyata ada triknya agar tidak meledak. untuk selengkapnya bisa dilihat di youtube ini. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Don't Forget...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang Bisa…

Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran. Ini adalah hidangan umum yang sering ditemukan...
Rani Maharani
2 min read

Resep Lumpur Kentang, Enak

Lumpur Kentang. Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan...
Tamara Octaviani
1 min read