Cara Memasak Pindang ikan patin, Bikin Ngiler

2 min read

Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi.

Cara Memasak Pindang ikan patin, Bikin Ngiler Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang ikan patin memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Digunakan Untuk Pembuatan Pindang ikan patin

  1. Persiapkan 1 Bahan.
  2. Kamu membutuhkan 500 gr ikan patin.
  3. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  4. Siapkan 3 sdm air.
  5. Persiapkan 2 Bahan.
  6. Persiapkan 1000 ml air.
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  8. Persiapkan 1 ruas jari jahe, memarkan.
  9. Siapkan 1 batang sere, memarkan.
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lbr daun salam.
  12. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  14. Siapkan 20 gr gula jawa.
  15. Kamu membutuhkan 1 sdt asam jawa.
  16. Siapkan 7 bj cabe rawit utuh.
  17. Kamu membutuhkan Bahan 3 (Haluskan).
  18. Siapkan 1 bj cabe merah besar.
  19. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
  20. Siapkan 5 siung bawang merah.
  21. Kamu membutuhkan 1 bks trasi kemasan kecil (m*m* suk*),bakar.
  22. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menumis )).
  23. Siapkan 4 Bahan.
  24. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  25. Siapkan 1 genggaman daun kemangi, buang tangkainya.
  26. Siapkan 2 buah tomat, potong.
  27. Siapkan 100 gr nanas, potong kotak kecil (saya g pake 😁).
Resep Lainnya :   Resep Bolu Gulung Pandan Anti Gagal

Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Nah, ketika sepanci pindang ikan patin ini saya bawa ke kantor keesokan harinya, rekan-rekan saya di kantor mengatakan rasanya lezat dan tidak berbau.

Cara Memasak Pindang ikan patin

  1. Campur kunir bubuk dan air, aduk rata…kemudian lumuri ikan dengan larutan kunyit sampai rata, lalu diamkan 5 menit.
  2. Rebus bahan 2 dengan api sedang sampai mendidih…..
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum…..lalu masukkan tumisan bumbu kedalam bahan 2,masak hingga bumbu tanak…. Masukkan cabe rawit, ikan patin masak selama kurang dari 10 menit…. Menjelang diangkat masukkan merica bubuk, nanas, tomat, daun kemangi…. Aduk sesaat, kemudian angkat..
  4. Selesai siap untuk dinikmati 😋.

Hmm , jadi mungkin proses membersihkan ikan dan memasaknya yang saya sertakan di bawah cukup berhasil jika anda berminat untuk menghadirkan ikan patin di meja makan di rumah. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. RESEP PINDANG PATINAssalammualaikum semuaYukk masak ikan patin simak nya dan siapkan bahan nya ya. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep Mie Goreng Jawa Anti Gagal

Mie Goreng Jawa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as...
Rani Maharani
2 min read

Cara Membuat Tahu krispi keju, Bikin Ngiler

Tahu krispi keju. Harga tahu crispy yang tergolong murah ini membuat kudapan tersebut tak pernah sepi peminat. Tahu berasal dari bahan dasar kacang kedelai...
Rani Maharani
1 min read

Langkah-Langkah Membuat Sambal telor balado🌶 yang Lezat

Sambal telor balado🌶. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it...
Vina Valencia
2 min read