Resep Ikan Patin Goreng khas Banjar Anti Gagal

2 min read

Ikan Patin Goreng khas Banjar. Ikan Patin Baubar dimasak dengan menggunakan tungku yang bahan bakarnya adalah tempurung kelapa, yang tentunya berpengaruh dengan aroma dan cita rasa masakannya yang khas. Sebelum dibakar, ikan patin dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah. Menu-menu lainnya silakan simak: Salah satu makanan khas Banjarmasin berbahan dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam.

Resep Ikan Patin Goreng khas Banjar Anti Gagal Ikan Patin menjadi salah satu makanan yang cukup nikmat untuk disantap. Kalau kamu ke Banjarmasin, kamu bisa menikmati sajian Patin Baubar yang benar-benar nikmat dan menggoda lidah. Cara membuatnya pun sebenarnya cukup sederhana, dengan dipepes dan di bakar menggunakan bahan rempah-rempah menggunakan sebuah tungku dengan bara api yang berasal.

Anda sedang mencari ide resep ikan patin goreng khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin goreng khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin goreng khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin goreng khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ikan Patin Baubar dimasak dengan menggunakan tungku yang bahan bakarnya adalah tempurung kelapa, yang tentunya berpengaruh dengan aroma dan cita rasa masakannya yang khas. Sebelum dibakar, ikan patin dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah. Menu-menu lainnya silakan simak: Salah satu makanan khas Banjarmasin berbahan dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin goreng khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Patin Goreng khas Banjar menggunakan 5 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Resep Lainnya :   Resep Nasi kebuli Anti Gagal

Bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Patin Goreng khas Banjar

  1. Kamu membutuhkan 1 ekor ikan patin 500 gr.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 jempol asam jawa tanpa biji.
  4. Persiapkan secukupnya garam.
  5. Siapkan secukupnya air.

Ikan Saluang Goreng adalah pengolahan ikan Saluang yang dimasak kering sehingga menghasilkan citarasa yang renyah dan gurih. Lihat juga resep Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan enak lainnya. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin. Ikan patin merupakan ikan yang sangat mudah didapatkan dari sungai-sungai di Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin sehingga anda jangan khawatir tidak bisa mencicipinya karena banyak sekali orang yang memasak patin baubar ini.

Langkah-langkah Menyiapkan Ikan Patin Goreng khas Banjar

  1. Bersihkan ikan patin, buang jeroan dan darah2nya.. lalu haluskan bawang merah dan asam jawa, bisa diulek, bisa diblender, lalu balurkan pd ikan patin merata.
  2. Tambahkan air dan garam, simpan di kulkas, sebaiknya di marinasi dg waktu yg cukup lama, saya 1 hari.. goreng dengan minyak banyak hingga matang.. siap disajikan bersama sambal.

Ini sih sudah paling benar, memasak ikan patin goreng dengan bumbu kuning. Jika Anda perhatikan, bumbu dasar kuning sangat versatil, ia bisa digunakan untuk mengungkep ayam, memarinasi ikan, membuat pepes hingga nasi kuning. Jadi, sebagai orang Indonesia kita wajib tahu bahan apa saja untuk membuat bumbu dasar kuning. Tak hanya pepes pindang loh, membuat pepes juga bisa dengan ikan lain seperti ikan patin. Ikan patin sendiri adalah ikan khas perairan Banjar Kalimantan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin goreng khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Abon Ikan Belanak Anti Gagal

Abon Ikan Belanak. Asalamualaikum. salam sejahtera untuk kita semua kawan kawan. kali ini saya memberikan tutorial ya. mancing ikan belanak yang baik dan benar....
Vina Valencia
2 min read

Resep Tumis Kangkung Balacan, Lezat

Tumis Kangkung Balacan. Selamat datang kembali di channel Cooking With Mami Tempat berbagi resep masakan sehari-hari Semoga bermanfaat untuk kalian yang mau. Sekali lagi...
Yuni Agustin
2 min read

Resep Telor dadar abon sapi, Bisa Manjain Lidah

Telor dadar abon sapi. Panaskan teflon beri minyak, lalu tuangkan kocokan telur. Telur dadar padang sangat mudah dibuatnya cukup dengan bumbu daun kunyit, daun...
Vina Valencia
1 min read