Resep Dori (patin) fillet goreng tepung, Bisa Manjain Lidah

2 min read

Dori (patin) fillet goreng tepung. Resep Dori (patin) fillet goreng tepung. Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele. Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori.

Resep Dori (patin) fillet goreng tepung, Bisa Manjain Lidah Bisa dicocol msaus mayo atau saus cabe botolan sesuai selera. Ikan dori kini populer seperti jenis ikan lainnya.. Ikan dori fillet yang dijual di pasaran sering kali dibuat dari ikan patin.

Lagi mencari ide resep dori (patin) fillet goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori (patin) fillet goreng tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori (patin) fillet goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dori (patin) fillet goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Dori (patin) fillet goreng tepung. Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele. Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dori (patin) fillet goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dori (patin) fillet goreng tepung menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Digunakan Untuk Memasak Dori (patin) fillet goreng tepung

  1. Persiapkan 200 gr ikan patin fillet.
  2. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  3. Persiapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Persiapkan 1 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
  7. Persiapkan 1 butir putih telur, kocok.
  8. Siapkan Bahan Tepung Pelapis.
  9. Persiapkan 5 sdm tepung terigu.
  10. Persiapkan 2 sdm tepung maizena.
  11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
  12. Persiapkan Sejumput garam.
  13. Kamu membutuhkan Pelengkap.
  14. Persiapkan Saos asam manis.
  15. Siapkan Jeruk nipis.
  16. Kamu membutuhkan Daun bawang.
Resep Lainnya :   Langkah-Langkah Membuat Bakso cuanki, Enak

Lihat juga resep Ikan Dori Goreng tepung enak lainnya. Lumuri dengan air jeruk, bawang putih, merica dan garam hingga rata. Lumuri tiap potongan ikan dori dengan tepung. Dori (patin) fillet goreng tepung ikan patin fillet • air asam jawa • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • baking soda • putih telur, kocok • tepung terigu Dapur ala mama jasmine Dori termasuk ikan fillet yang laris manis di pasaran terutama di pasar modern atau supermarket.

Langkah-langkah Menyiapkan Dori (patin) fillet goreng tepung

  1. Potong ikan menjadi beberapa bagian. Rendam air asam jawa utk menghilangkan rasa amis, bilas dengan air..
  2. Marinasi ikan dengan garam, merica, baking soda dan putih telur. Diamkan 10-15 menit agar meresap..
  3. Campurkan dalam wadah lain bahan tepung terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk/ayak bersamaan..
  4. Celupkan ikan ke bahan tepung/pelapis. Lakukan hingga ikan tertutupi dengan baik. Tekan2 perlahan seperti mencubit hingga ikan menyatu dengan tepung..
  5. Panaskan minyak dengan api kecil sedang. Goreng ikan hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus asam manis. So, yummy 😋.

Ikan ini banyak diolah jadi beragam makanan. Yang paling populer yakni digoreng dengan balutan. Karena harganya mahal, ikan dori lebih sering ditemukan di restoran mewah. Masakan daging ikan dori fillet bisa disajikan bersama bahan-bahan lain yang berkualitas, misalnya asparagus atau bahkan kaviar. Cara membuat : Soal rasa, banyak orang yang menggemari berbagai menu olahan makanan dari ikan dori ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori (patin) fillet goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Begini Cara Membuat Telur Gabus Keju Anti Gagal

Telur Gabus Keju. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Resep cara membuat telur gabus keju, hasilnya enak dan...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Nuget pisang Anti Gagal

Nuget pisang. Lihat juga resep Nugget pisang simple enak lainnya. Nugget pisang yang begitu mudah dan bisa dicoba di rumah. Nugget Pisang ala SangPisang...
Rani Maharani
1 min read

Resep Rendang KW (tanpa santan) + terong Anti Gagal

Rendang KW (tanpa santan) + terong. Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai...
Rani Maharani
2 min read