Resep Terbaru

Resep: Ayam goreng kremes Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng kremes . Ayam goreng kremes seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng kremes awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam goreng kremes Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Anda dapat membuat Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam goreng kremes yang benar.

Bahan-bahan Ayam goreng kremes

  1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong2.
  2. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  3. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai memarkan.
  4. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air.
  5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam + kaldu bubuk.
  6. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  7. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
  8. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
  10. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit (opsional).
  11. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
  12. Anda Membutuhkan untuk Bahan kremes :.
  13. Siapkan 300 ml untuk air sisa rebusan ayam.
  14. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk munjun tepung beras.
  15. Anda Membutuhkan 125 gr (12,5 sdm) untuk tepung sagu.
  16. Siapkan 1/2 sdt untuk baking powder.
  17. Siapkan 1 butir untuk kuning telur.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.

Langkah-langkah Ayam goreng kremes

  1. Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
  2. Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan..
  3. Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan.
  4. Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan..
  5. Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil.
  6. Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan..
  7. Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap..
  8. Kremes siap ditaburkan di atas ayam…
  9. Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan.

Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *