Cara Membuat Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak Enak dan Sederhana

Bagikan Cinta

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak . Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak Ikuti terus vidionya mulai dari awal hingga selesai. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Anda dapat membuat Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak yang benar.

Bahan-bahan Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak

  1. Siapkan 500 gram untuk ati ampela ayam (rebus sampai empuk,potong2).
  2. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk rambak pedas jeruk(rasa apa aja,secukupnya).
  3. Siapkan untuk Garam,gula dan penyedap rasa (sy pakai kaldu jamur)secukupnya.
  4. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  5. Anda Membutuhkan 1 bh untuk cabe merah besar.
  6. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
  8. Anda perlu 2 bh untuk kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  10. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
  11. Anda Membutuhkan untuk Bahan lainnya :.
  12. Anda perlu 1 btg untuk sereh geprek.
  13. Anda perlu 1 bh untuk lengkuas geprek.
  14. Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun salam.
  15. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
  16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.

Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Tetapi memang yang ada dipasaran biasanya terbuat dari kulit sapi karena memang lebih murah harganya.

Langkah-langkah Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak

  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ati ampela ayam,aduk rata.
  2. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Lalu beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Masukkan kerupuk rambak,aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai rambak mulai layu dan mendidih. Angkat dan sajikan taburi bawang merah goreng.
  3. Catatan : air bisa ditambah jika ingin lebih berkuah dan bumbu bisa ditambah lagi (gula,garam,penyedap rasa).

Tumis semua bumbu, masukan santan, ampela ati dan telur puyuh. Demikian informasi Resep Pepes Tahu Ati Ampela Pedas semoga berguna bagi anda, silahkan kunjungi Aneka resep. Harga Mesin Pemotong Kerupuk Otomatis Dan Manual. Cara membuat: – Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,lalu masukkan kentang, daun jeruk, lengkuas aduk rata – Masukan ati ampela, rambak, Pete, lalu tambahkan santan , kaldu jamur aduk. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.


Bagikan Cinta