Resep: Kalio Ayam Paling Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kalio Ayam . Kalio Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kalio Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kalio Ayam Anda dapat membuat Kalio Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Kalio Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kalio Ayam

  1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong 8.
  2. Siapkan 1/2 untuk air lemon peras.
  3. Siapkan 1 sdt untuk garam.
  4. Siapkan untuk Bumbu Halus.
  5. Siapkan 8-10 buah untuk cabe merah.
  6. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe rawit merah.
  7. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
  8. Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 3-4 buah untuk kemiri (semakin banyak, semakin kental).
  10. Siapkan 1/2 cm untuk jahe kupas atau 1/2sdt jahe bubuk.
  11. Siapkan 4 cm untuk kunyit kupas.
  12. Anda Membutuhkan 100 ml untuk air untuk memblender bumbu.
  13. Anda perlu 2-3 sdm untuk minyak.
  14. Anda perlu untuk Bumbu Pelengkap.
  15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  16. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  17. Siapkan 1 batang untuk serai, keprek.
  18. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
  19. Anda perlu 1 buah untuk bunga lawang / pekak (boleh skip).
  20. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cengkeh (boleh skip).
  21. Anda Membutuhkan untuk Tambahan.
  22. Siapkan 1 sachet untuk santan ukuran kecil.
  23. Siapkan 500-700 ml untuk air.
  24. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula (boleh skip kalo lagi diet karbo).
  25. Anda perlu 1 sdm untuk totole (mohon maafff saya emang anak micin) 😂.
  26. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.

Cara Membuat Kalio Ayam

  1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam & air perasan lemon 10 menit.
  2. Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai airnya habis, tambahkan 2-3sdm minyak, masak lagi hingga wangi, lalu masukkan bumbu pelengkap.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk2 sampai bumbu rata, masukkan air hingga ayam terendam, masak 30 menit sampai ayam matang.
  4. Setelah 30 menit, tambahkan santan sachet, masak lagi 10-15 menit sampai air kalionya mengental.
  5. Koreksi rasa dengan garam, gula, totole & lada, selesaaaiii :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *