Cara Membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar yang Lezat Sekali

1 min read

Bubur Ayam Kampung khas Banjar.

Cara Membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar yang Lezat…

Sedang mencari ide resep bubur ayam kampung khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kampung khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kampung khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kampung khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 cup beras putih.
  3. Siapkan 3 cup air.
  4. Persiapkan 2 buah wortel potong dadu.
  5. Siapkan 2 buah kentang potong dadu.
  6. Kamu membutuhkan 2 daun bawang.
  7. Persiapkan 1 ikat daun sop.
  8. Persiapkan Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk.
  9. Persiapkan 1 biji telur bebek rebus.
  10. Persiapkan Bawang goreng sebagai pelengkap.
  11. Siapkan Bumbu:.
  12. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 10 siung bawang putih.
  14. Persiapkan 1/2 buah bunga lawang.
  15. Persiapkan 3 biji kapulaga.
  16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kas kas.
  17. Kamu membutuhkan 2 lembar geganti.
  18. Kamu membutuhkan 1 butir kenari.
  19. Persiapkan 1 butir cengkeh.
  20. Siapkan Sebatang kecil kayu manis.
Resep Lainnya :   Cara Membuat Bubur Ayam Homemade yang Lezat Sekali

Langkah-langkah Menyiapkan Bubur Ayam Kampung khas Banjar

  1. Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan..
  3. Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan..
  4. Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air..
  5. Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur..
  6. Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa..
  7. Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api..
  8. Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kampung khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep Ayam betutu yang Enak Banget

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Capcay Kuah yang Lezat Sekali

Capcay Kuah. Anda sedang mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka...
Vina Valencia
1 min read

Langkah Mudah Memasak Capcay Sayur Anti Gagal

Capcay Sayur. Lihat juga resep Capcay sayuran simple enak lainnya. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Cara...
Rani Maharani
2 min read