Resep Opor Ayam Kampung Anti Gagal

2 min read

Opor Ayam Kampung. Lezatnya Opor Ayam Kampung, Tekstur Daging Empuk hingga ke Tulang. Mencicipi opor ayam (Foto: Instagram @tsaniwismono) JAKARTA, iNews.id – Opor ayam menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Tahu enak lainnya.

Resep Opor Ayam Kampung Anti Gagal Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. Opor ayam kampung memiliki rasa berbeda dengan ayam potong. Oleh karena itu, perlu diketahui cara memasak opor ayam kampung.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lezatnya Opor Ayam Kampung, Tekstur Daging Empuk hingga ke Tulang. Mencicipi opor ayam (Foto: Instagram @tsaniwismono) JAKARTA, iNews.id – Opor ayam menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Tahu enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya potong 10bagian).
  2. Siapkan secukupnya Air.
  3. Persiapkan 1 bks santan kara ukuran 65ml.
  4. Siapkan Bumbu Halus (blender).
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
  7. Kamu membutuhkan 1 sdt merica (haluskan).
  8. Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar (haluskan).
  9. Kamu membutuhkan 1 atau 2 ruas jari kunyit.
  10. Siapkan Sejumput jintan.
  11. Kamu membutuhkan 4 buah kemiri.
  12. Persiapkan 2 batang sereh geprek.
  13. Persiapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek.
  14. Persiapkan 1 sdt gula pasir.
  15. Kamu membutuhkan 1 sdt penyedap rasa (saya royco ayam).
  16. Persiapkan 1 sdm garam (disesuaikan dengan selera masing-masing).
  17. Siapkan 2-3 lembar daun jeruk.
  18. Kamu membutuhkan 2-3 lembar daun salam.
Resep Lainnya :   Langkah Mudah Memasak Soto Ayam Kuah Kuning, Menggugah Selera

Opor ayam sendiri biasanya dibuat menggunakan ayam kampug atau ayam negeri, yang pasti rasanya lebih menang ayam kampung. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Cara Memasak Opor Ayam Kampung

  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam sampai bumbu harum.
  2. Masukkan potongan ayam. Jangan diberi air dulu. Aduk rata 3menit.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai memperoleh kuah sesuai keinginan..
  4. Masukkan garam, penyedap rasa, gula.
  5. Remas-remas daun jeruk lalu masukkan.
  6. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah..
  7. Koreksi rasa sesuai selera.
  8. Sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Haluskan semua bumbu bumbu yang dibutuhkan dengan cara diblender maupun diuleg; Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus tadi, Serai, daun jeruk, dan daun juga salam. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk hingga bumbunya sedikit meresap ke ayam. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Cara Memasak Cemilan Keju Gurih Anti Gagal

Cemilan Keju Gurih. Lagi mencari ide resep cemilan keju gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar...
Rani Maharani
56 sec read

Langkah-Langkah Membuat Kue biji ketapang renyah dan empuk yang…

Kue biji ketapang renyah dan empuk. Video Tutorial bagaimana cara membuat kue biji ketapang manis gurih, renyah & empuk. menjelang lebaran hari raya idul...
Rani Maharani
2 min read

Begini Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Anti Gagal

Nasi Goreng Kuning. Jane Grigson's take on nasi goreng uses strips of omelette rather than the more common fried egg. Kecap manis, a sweet,...
Tamara Octaviani
2 min read