Resep Terbaru

Resep: Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin . Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin Lihat juga resep Ayam masak habang khas banjar enak lainnya! Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Membuat Nasi Kuning: – Cuci beras kemudian beri air santan sesuai dan tambahkan santan , kemudian masukan. nasi kuning banjarmasin, nasi kuning ayam bakar, nasi kuning banjar, nasi kuning enak dan gurih, nasi kuning enny tangerang, . bumbu masak habang telur, bumbu masak habang nasi kuning, Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin). Anda dapat memasak Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin yang benar.

Bahan-bahan Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

  1. Anda Membutuhkan untuk Nasi kuning :.
  2. Anda perlu 2 mug untuk beras banjar.
  3. Anda Membutuhkan 600 ml untuk santan.
  4. Anda perlu 1 bungkus untuk kunyit bubuk.
  5. Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun pandan.
  6. Siapkan 1 sdt untuk garam.
  7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai memarkan.
  8. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  9. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk sobek2.
  10. Siapkan untuk Masak habang :.
  11. Anda perlu 10 potong untuk ayam.
  12. Anda Membutuhkan 5 untuk telor bebek.
  13. Siapkan 200 gram untuk cabe merah kering.
  14. Siapkan 15 bj untuk bawang merah.
  15. Siapkan 10 bj untuk bawang putih.
  16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  17. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
  18. Siapkan 2 bj untuk gula merah.
  19. Anda perlu 1 batang untuk kayu manis.
  20. Anda perlu untuk Air asam jawa.
  21. Siapkan untuk Garam.
  22. Anda Membutuhkan untuk Gula.
  23. Siapkan untuk Penyedap.

Ibu saya suku Banjar & lahir di salah satu Kabupaten di Kalsel, bapak saya jg setengah Banjar setengah Jawa kelahiran Samarinda. Dan saya pun kelahiran Tanjung Kalsel. Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Dalam video di bawah ini, kami akan memberikan gambaran kepada anda mengenai cara membuat lauk pauk dengan bumbu habang.

Cara Membuat Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

  1. Membuat nasi kuning caranya: cuci bersih beras tambahkan 1 sdt garam,1 bungkus kunyit bubuk aduk rata hingga tercampur.masukan salam,daun jeruk,sere yang dimemarkan dan daun pandan..tambahkan santan masak hingga air menyusut..panaskan kukusan kukus nasi hingga 45 menit dengan api sedang..
  2. Membuat bumbu masak habang :cabe merah kering dibuang bijinya lalu di cuci bersih dan direbus hingga empuk supaya memudahkan dalam menghaluskan ankat dan tiriskan. siapkan bawang merah,bawang putih,jahe lalu blender hingga halus dengan menambahkan air 200 ml..masukan bumbu yang sudah diblender tadi dalam wajan tambahkan minyak goreng dan masak hingga matang dan bumbu mengeluarkan minyak..
  3. Membuat masak habang ayam digoreng setengah matang dan telor bebek direbus lalu dibersihkan dari kulitnya. Masukkan ayam dan telor kedalam wajan berisi bumbu dan ditambah gula merah,kayu manis dan air asam jawa masak hingga matang dan bumbu mengental, tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa dan siap untuk dinikmati..

Bumbu habang khas banjar ini sangat cocok untuk dijadikan tambahan lauk nasi kuning. Berikut adalah video yang akan membantu anda dalam membuat nasi kuning habang : Nasi kuning banjar lebih sering menggunakan beras pera, bukan beras pulen seperti pada umumnya. Untuk bumbunya, orang Banjar mempunyai selera berbeda dengan orang Jawa. Kalau biasanya di tanah Jawa nasi kuning terasa lebih harum karena diberikan daun salam dan serai, maka nasi kuning banjar menggunakan sedikit bumbu. Demikian Resep cara membuat Nasi Kuning Gurih Bumbu Masak Habang Khas Banjar yang wajib anda coba praktekkan dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *