Langkah Mudah Memasak Semur Jengkol Rempah Anti Gagal

2 min read

Semur Jengkol Rempah. Jangan lupa klik subscribe ya teman. #semur#jengkol#special#. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam.

Langkah Mudah Memasak Semur Jengkol Rempah Anti Gagal Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Jangan lupa klik subscribe ya teman. #semur#jengkol#special#. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Rempah memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Semur Jengkol Rempah

  1. Persiapkan 1 kg Jengkol.
  2. Kamu membutuhkan Bahan Rebusan dan rendaman.
  3. Kamu membutuhkan 10 lembar daun salam.
  4. Persiapkan 10 lembar daun jeruk.
  5. Persiapkan 5 lembar daun serai (daunnya ya bukan batangnya).
  6. Kamu membutuhkan 1/2 sdt soda kue.
  7. Kamu membutuhkan 3 sdm kopi hitam bubuk.
  8. Siapkan 1 genggam beras.
  9. Persiapkan Air cucian beras.
  10. Persiapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 10 buah cabe merah besar tw.
  12. Kamu membutuhkan 15 siung bawang merah.
  13. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
  14. Kamu membutuhkan 5 buah kemiri goreng.
  15. Kamu membutuhkan 1 buku jari kunyit.
  16. Persiapkan 1 ruas jahe.
  17. Persiapkan Bumbu Pelengkap.
  18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas iris halus.
  19. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 1 batang serai.
  22. Siapkan 2 sdm gula merah.
  23. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
  24. Kamu membutuhkan 1 sdt penyedap / kaldu bubuk (optional).
  25. Kamu membutuhkan 1 bks santan instan.
  26. Persiapkan 1 ruas kayu manis.
  27. Persiapkan 3 buah cengkeh.
  28. Kamu membutuhkan 1 buah kapulaga.
Resep Lainnya :   Resep Semur jengkol, Enak Banget

Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol merupakan salah satu masakan tradisional dari olahan jengkol yang banyak digemari dan diminati. Dengan rasanya yang sangat lezat dari bumbu yang berasal dari aneka rempah dan. Semur jengkol juga dimasak bersamaan dengan beberapa rempah seperti pala dan lada.

Langkah-langkah Menyiapkan Semur Jengkol Rempah

  1. Pilih jengkol yg tua, lebih bagus yg ukurannya besar². Biar ga bau, rendam dulu jengkol di air cucian beras dicampur kopi, rendam semalaman..
  2. Cuci bersih jengkol yg sudah direndam, lalu rebus dengan daun salam, daun jeruk, daun serai, 3 sdm kopi, 1 genggam beras, rebus 30 menit, rendam kembali dengan air rebusan tadi selama 8 jam, cuci bersih..
  3. Rebus kembali jengkol dengan sisa daun salam, sereh, jeruk, selama 15 menit dengan menambahkan 1 sdt soda kue. Buang airnya cuci bersih kembali dan tiriskan..
  4. Rebus kembali jengkol dengan air bersih selama 15 menit, angkat tiriskan.
  5. Geprek jengkol hingga pipih dan lebar, hati² jangan sampai hancur.
  6. Blender bumbu halus, di uleg juga gpp tapi pegel ah hehe… (aku lagi males 🤫) tumis hingga bumbu harum dan kering. Jangan lupa daun salam, jeruk, batang serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, kapulaga..
  7. Masukkan jengkol yg sudah di geprek, tambahkan santan, dan bumbu pelengkap, koreksi rasa, masak hingga air menyusut..

Sebelum dimasak dengan bumbu halus dan rempah-rempahnya, semur jengkol telah direbus terlebih dulu. Rempah-rempah khas Indonesia menyatu dengan jengkol yang sudah dipipihkan, ditambah kecap manis membuat sajian jengkol yang satu ini juga tidak kalah populer. Informasi mengenai peluang usaha semur jengkol yang dapat Anda jadikan sebagai inspirasi bisnis kuliner yang menjanjikan. Kembali ke resep semur jengkol yang saya bagikan kali ini. Semur ini kaya rempah dan itulah yang membuatnya istimewa dan mampu menumpas aroma tidak sedap di jengkol.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep Opor Telur Kentang Bumbu Simpel, Bikin Ngiler

Opor Telur Kentang Bumbu Simpel. Anda sedang mencari inspirasi resep opor telur kentang bumbu simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak...
Rani Maharani
1 min read

Resep Donat Empuk Anti Gagal

Donat Empuk. Donat empuk anti gagal Donat sangatlah populer di kalangan masyarakat. Maka tak salah jika banyak yang mencari resepnya. Donat yang empuk, mengembang,...
Tamara Octaviani
2 min read

Cara Mudah Membuat Takoyaki Sayuran, Menggugah Selera

Takoyaki Sayuran. Seperti yang diketahui, takoyaki merupakan camilan yang berasal dari Jepang, takoyaki merupakan bola-bola yang dibuat dari adonan tepung yang berisi sayuran serta...
Yuni Agustin
2 min read