Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat

2 min read

Bika Ambon Pandan. Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah itu baru. Bika ambon pandan yang rasanya pandaaaaaaan banget. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas.

Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat Didihkan santan, susu, dn jeruk, pandan & garam sambil diaduk di atas api kecil sampai aromanya. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah itu baru. Bika ambon pandan yang rasanya pandaaaaaaan banget. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Dalam Menyiapkan Bika Ambon Pandan

  1. Siapkan 350 ml santan (saya pakai 2 sachet santan kara @65ml + air).
  2. Persiapkan sejumput garam.
  3. Persiapkan sehelai daun pandan.
  4. Kamu membutuhkan secukupnya pasta pandan.
  5. Kamu membutuhkan 3 butir telur.
  6. Kamu membutuhkan 180 gr gula pasir.
  7. Persiapkan 1 sachet krimer kental manis (saya pakai 50 gr).
  8. Kamu membutuhkan 60 gr butter / margarin (lelehkan).
  9. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
  10. Kamu membutuhkan 70 gr terigu serbaguna.
  11. Siapkan 1 sdt ragi instan.
Resep Lainnya :   Langkah-Langkah Membuat 19. Bolu jadul (1) yang Bisa Manjain Lidah

Resep bika ambon – Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan – bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan.

Cara Memasak Bika Ambon Pandan

  1. Campurkan santan, sejumput garam, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih,angkat dan biarkan hangat atau dingin. Lelehkan butter/margarin, sisihkan biarkan suhu ruang..
  2. Di wadah masukkan telur. dan gula pasir, kocok lepas hingga gula larut.Kemudian masukkan krimer kental manis,aduk rata..
  3. Di wadah lain,campurkan tapioka, terigu,dan ragi instan.Tuang santan yang sudah hangat atau dingin,aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian tuang kocokan telur,aduk rata. Selanjutnya masukkan margarin cair,aduk rata hingga homogen..
  4. Tutup wadah adonan,diamkan selama 1 jam. Setelah 1jam, akan timbul buih di permukaan adonan. Aduk kembali adonan..
  5. Panaskan cetakan atau snack maker dengan api kecil.Tungku bisa dialasi seng atau sejenisnya. Saya menggunakan 2 tungku supaya nanti kue tidak mudah gosong.Tes kepanasan dengan mencipratkan sedikit air, jika air berdesis kemudian lari-lari dan hilang artinya cetakan sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan.Tunggu sampai keluar pori-pori di permukaan kue, biarkan cetakan terbuka..
  6. Setelah pori-pori kue merata dan gelembung2nya pecah dan permukaan set, tutup snack maker. Diamkan sebentar agar matang merata.Buka tutup,angkat kue menggunakan 2 sendok..
  7. Lakukan sampai semua adonan habis,sebelum dimasukkan ke cetakan saya aduk dulu adonannya..
  8. Bika Ambon siap disajikan….
  9. Ini kenyal-kenyal tapi lembut sekali….
  10. Enak…saya sukaa 😍😋.

Bika Ambon di medan memang banyak merknya, tapi kami hanya menjual bika ambon paling terkenal di medan, BIKA AMBON ZULAIKHA, milik Hajjah Mariani. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bikang Ambon Murni adalah toko roti bika ambon yang harganya yang. Bikang Ambon Murni atau yang biasa disebut Bika Ambon merupakan roti khas Medan yang digemari oleh o. Pengen bika ambon. gk harus ke Medan yaaa. sdh aku share resepnya kapan hari.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Begini Cara Membuat Kepiting saus padang muantulll…😋, Bikin Ngiler

Kepiting saus padang muantulll…😋. Kepiting saus Padang🥰 Ala mama Kisya. kepiting, Jagung yang sudah di potong sama di rebus, telur, Kerang, Gula, Garam, Bumbu...
Yuni Agustin
2 min read

Cara Mudah Memasak Rendang Daging Ayam Praktis, Lezat Sekali

Rendang Daging Ayam Praktis. Ayam dapat diolah menjadi Resep Ayam Goreng dan Resep Ayam Bakar Praktis Enak atau Resep Gulai Ayam Enak. Semoga Resep...
Rani Maharani
2 min read

Resep Sambel Cumi Asin Peteuy yang Bisa Manjain Lidah

Sambel Cumi Asin Peteuy. INSTAGRAM : @dapur_lindawaty Sambal Cumi Asin Pete ala DAPUR LINDAWATY Assalamualaikum beb 😍 aku punya menu kreasi baru nih beb...
Yuni Agustin
1 min read