Resep Semur Jengkol & Kentang Anti Gagal

2 min read

Semur Jengkol & Kentang. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

Resep Semur Jengkol & Kentang Anti Gagal Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Lagi mencari ide resep semur jengkol & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol & kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol & kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol & kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol & kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol & Kentang memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Untuk Pembuatan Semur Jengkol & Kentang

  1. Siapkan 1/4 kg jengkol yg agak tua.
  2. Persiapkan 2 buah kentang.
  3. Persiapkan 1 sdm kopi bubuk.
  4. Kamu membutuhkan 3 daun salam.
  5. Kamu membutuhkan secukupnya Kecap.
  6. Persiapkan secukupnya Air.
  7. Persiapkan 2 sdm santan (kara).
  8. Persiapkan Secukupnya penyedap rasa.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Kamu membutuhkan 1 butir kemiri.
  13. Siapkan 3 cabai merah (bisa lebih/kurang, sesuai selera saja).
  14. Siapkan 3 sdm minyak.
  15. Persiapkan Bumbu tumis.
  16. Persiapkan Sebatang sereh (simpul dan geprek).
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  18. Siapkan 3 daun salam.
  19. Kamu membutuhkan 3 daun jeruk.
  20. Persiapkan 1 sdt garam.
  21. Persiapkan 1 sdt gula pasir.
  22. Persiapkan 1 sdt merica bubuk.
  23. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Resep Lainnya :   Resep Pepes ayam yang Enak Banget

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??

Langkah-langkah Memasak Semur Jengkol & Kentang

  1. Bismillah. Pertama rebus jengkol sampai kulitnya terkelupas sendiri (sekitar 30 menit-1 jam). Agar tidak bau, saya mencampurkan bubuk kopi, daun salam, dan garam secukupnya ke dalam rebusan jengkol..
  2. Jika kulit jengkol sudah terkelupas dan jengkol terasa sudah lunak, angkat dan tiriskan. Kemudian bagi jengkol menjadi 2 dan geprek, tapi jangan sampai remuk..
  3. Kupas kentang dan potong dadu, cuci bersih, tiriskan..
  4. Blender semua bumbu halus..
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tumis lainnya sampai harum. Jika sudah harum, masukkan jengkol, tambah air sampai jengkol terendam. Biarkan sampai mendidih..
  6. Tambahkan kecap, aduk rata. Jika air mulai surut, tambahkan santan, aduk rata. Masukkan kentang. Beri penyedap rasa. Tes rasa..
  7. Masak sampai jengkol kecoklatan. Jika kurang coklat bisa ditambah kecap. Biarkan sampai air surut dan bumbu meresap (sekitar 30 menitan).
  8. Jika sudah meresap. Matikan kompor, semur jengkol & kentang siap untuk disajikan. Pindah ke piring saji beri taburan bawang goreng. Makan selagi hangat 😃.

Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Kamu bisa beli produk dari Toko semur jengkol petir dengan aman & mudah dari Gunung Sindur. Rendang jengkol / semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Mudah Membuat 69. Kacang bawang daun jeruk Anti…

69. Kacang bawang daun jeruk. Haii semuanya ga terasa ntar lagi lebaran yah. Lihat juga resep Kacang bawang goreng enak lainnya. kacang bawang daun...
Yuni Agustin
1 min read

Cara Membuat Bubur ayam wortel (masak di rice cooker)…

Bubur ayam wortel (masak di rice cooker). Bubur ayam wortel (masak di rice cooker). Memanfaarkan nasi sisa di rice cooker, sayang kalo dibuang, jadilah...
Vina Valencia
2 min read

Resep Cumi goreng pedas, Enak

Cumi goreng pedas. Video kali ini saya ingin membagikan resep Hot & Spicy Calamary, atau Cumi Goreng Tepung Krispi Pedas. Para pecinta cumi harus...
Yuni Agustin
1 min read