Begini Cara Membuat Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan yang Enak Banget

2 min read

Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan. Resep Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan. Apalah itu judulnya gitu amat 🤣🤣🤣 #numpangtulisresep Jadi ceritanya, punya sisa udang gede² kiriman dr saudara di Papua. Itu udang udah pernah bolak-balik keluar-masuk freezer sering gajadi masak karena bingung mau diapain 😅 Trus keingetan baso-basoan.

Begini Cara Membuat Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan yang… Download aplikasi resep masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung. Cuanki punya arti "cari uang jalan kaki", sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki.

Sedang mencari inspirasi resep baso udang kenyal mirip cuanki/tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso udang kenyal mirip cuanki/tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso udang kenyal mirip cuanki/tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso udang kenyal mirip cuanki/tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan. Apalah itu judulnya gitu amat 🤣🤣🤣 #numpangtulisresep Jadi ceritanya, punya sisa udang gede² kiriman dr saudara di Papua. Itu udang udah pernah bolak-balik keluar-masuk freezer sering gajadi masak karena bingung mau diapain 😅 Trus keingetan baso-basoan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso udang kenyal mirip cuanki/tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Membuat Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan

  1. Kamu membutuhkan Adonan Baso:.
  2. Kamu membutuhkan 150 gram udang yg sudah dikupas, cincang dan bekukan di freezer.
  3. Kamu membutuhkan kulit dan kepala udangnya sisihkan.
  4. Kamu membutuhkan 100 gram labu siam, parut dan tiriskan airnya.
  5. Kamu membutuhkan 1 butir putih telur.
  6. Kamu membutuhkan 1 lembar daun bawang, iris kecil halus.
  7. Persiapkan 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih goreng.
  9. Kamu membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
  10. Persiapkan 1 sdm saos tiram.
  11. Siapkan 1 1/2 sdt garam/secukupnya.
  12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt gula pasir/secukupnya.
  13. Persiapkan 3 sdm tepung tapioka/sagu tani.
  14. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  15. Persiapkan 1 liter air untuk merebus baso (secukupnya).
  16. Persiapkan Optional:.
  17. Persiapkan 1 buah wortel, iris tipis dadu/parut.
  18. Persiapkan 3 lembar jamur kuping.
  19. Kamu membutuhkan Kuah:.
  20. Persiapkan 500 ml air.
  21. Persiapkan 1 siung bawang putih.
  22. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih goreng.
  23. Kamu membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
  24. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  25. Persiapkan 1 ruas jahe, memarkan.
  26. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, iris 3 cm.
  27. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  28. Kamu membutuhkan secukupnya Garam & gula.
Resep Lainnya :   Begini Cara Membuat Peyek kacang simple renyah Anti Gagal

Kalau belum sempat cicip cuanki di Bandung, anda bisa bikin sendiri dengan resep berikut. Biar lebih lezat, adonan cuanki dicampur dengan udang. Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu kukus, kekian, dan pangsit goreng. Selain itu, bakso malang juga disajikan bersama mie kuning dan sawi hijau.

Cara Membuat Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan

  1. Masukkan udang beku dan bawang putih ke dalam blender. Udangnya aku cincang dulu soalnya cuma punya blender.Proses hingga halus. Jangan sampai blender panas, operasikan sebentar sebentar agar udang tidak terkena panas..
  2. Siapkan wadah, masukkam labu siam parut, wortel, jamur, putih telur, saos tiram, garam, gula. aduk rata..
  3. Masukkan udang giling. aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung aduk rata. Tes rasa sesuaikan asinnya..
  4. Sebelumnya, masak air di panci untuk merebus baso hingga mendidih. matikan api. bulatkan adonan; bisa menggunakan sendok bulat. Setelah adonan habis, hidupkan kompor dan masak hingga baso mengapung..
  5. Membuat kaldu: Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan kulit dan kepala udang. Tumis hingga harum dan berubah warna. Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih..
  6. Membuat kuah: Panaskan wajan beri minyak untuk menumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air kaldu, air bekas merebus baso, lada bubuk, saos tiram, daun bawang dan bawang putih goreng. Masak hingga mendidih. Masukkan garam. sesuaikan rasa. Masukkan baso hingga baso mengapung. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😋. Lezaatt.

Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih. Berikan irisan daun bawang, seledri, serta tekwan. Sekian resep tekwan udang khas Palembang yang gurihnya bikin nagih. Bila suka, kamu juga dapat menambahkan bihun sebagai pelengkapnya. Bakso cuanki merupakan makanan berkuah khas kota bandung yang sudah populer dan banyak disukai semua kalangan terutama kalangan muda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Udang Kenyal mirip Cuanki/Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Begini Cara Membuat Soto Ayam Lamongan, Enak

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan...
Rani Maharani
2 min read

Langkah-Langkah Membuat Mi tek2 😝 yang Menggugah Selera

Mi tek2 😝. Tek sıkıntısı bence touch controllerinin yetersiz olması, sadece şarkıyı durdurup devam ettirebiliyorsunuz (iki tık sağa) ve çağrıyı kabul edip sonlandırma. Ve...
Rani Maharani
2 min read

Langkah Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi. Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah...
Yuni Agustin
1 min read