Resep Terbaru

Cara Membuat Nasi kuning khas gorontalo Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Nasi kuning khas gorontalo . Nasi kuning khas gorontalo mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi kuning khas gorontalo lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Nasi kuning khas gorontalo Gorontalo – Nasinya kuning terang, semerbak gurih aromanya. Ditaburi abon tuna dan irisan halus telur dadar. Tidak lengket tidak pera, dengan rasa gurih santan dan harum kunyit yang dominan. Anda dapat memasak Nasi kuning khas gorontalo menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nasi kuning khas gorontalo yang baik.

Bahan-bahan Nasi kuning khas gorontalo

  1. Siapkan 3,5 cup untuk beras.
  2. Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
  3. Anda perlu 1,5 sdt untuk kaldu bubuk.
  4. Siapkan 1,5 sdt untuk garam.
  5. Anda perlu 2 btg untuk sereh.
  6. Anda perlu 1 lbr untuk daun pandan ikat simpul.
  7. Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk,buang serat tengahnya.
  8. Siapkan 1 sachet kecil untuk santan instan.
  9. Anda perlu secukupnya untuk Air.
  10. Anda perlu untuk Bahan ikan suwir laksa basah.
  11. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ikan tuna ukuran kecil,digoreng ato dikukus/rebus,suwir2.
  12. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
  13. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
  14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  16. Anda perlu 1 sdm untuk kaldu bubuk.
  17. Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
  18. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk laksa,rendam air dingin hingga lunak,tiriskan,gunting2.
  19. Anda perlu untuk Pelengkap.
  20. Anda perlu untuk Ayam goreng ungkep.
  21. Anda Membutuhkan untuk Sambel.
  22. Siapkan untuk Telur rebus.

Yang menjadi ciri khas adalah abon tunanya. COM – Nasi kuning khas Gorontalo enak, wangi dan gurih. Berbeda dengan nasi kuning khas Menado, Solo, Banjar dan Makasar. Nasi cukup pulen, berwarna kuning terang dengan aroma harum rempah.

Langkah-langkah Nasi kuning khas gorontalo

  1. Cuci bersih beras,campur semua bahan untuk nasi kuning,icip rasa,dan masak di rice cooker seperti memasak nasi biasanya,.
  2. Untuk ikan suwirnya : haluskan bawang merah,bapet,merica bubuk,dan cabe rawit..
  3. Tumis hingga harum,masukkan ikan suwir,dan masak hingga matang,tambahkan garam,gula dan masako,aduk hingga rata.
  4. Matikan api,campurkan laksa dan aduk hingga semua bumbu dan ikan suwir tercampur rata,koreksi rasa.
  5. Sajikan nasi kuning,bersama ikan suwir laksa basah,telur rebus,ayam ungkep,dan sambal.

Disajikan dengan alas daun pisang dan piring dari anyaman bambu. Makanan Khas Gorontalo – Gorontalo merupakan provinsi di Indonesia. Ibu kota dari provinsi ini adalah Kota Gorontalo yang terkenal sebagai "Kota Serambi Mekah". Bagi anda pencinta kuliner, pastinya tidak akan lupa untuk mencoba makanan khas saat berkunjung ke suatu daerah. Gorontalo punya kuliner khas yang lezat dengan beragam nama uniknya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *