Resep: Nasi kuning pulen Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi kuning pulen . Nasi kuning pulen patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Nasi kuning pulen lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Nasi kuning pulen Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan kunyit serta bumbu lainnya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Resep Nasi Kuning – Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai. Nasi kuning adalah salah satu kreasi menu nasi yang kita ketahui selain nasi uduk, nasi goreng Gunakan beras dengan kualitas yang bagus, bersih dan pulen supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Anda dapat membuat Nasi kuning pulen menggunakan 10 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Nasi kuning pulen yang benar.

Bahan-bahan Nasi kuning pulen

  1. Anda Membutuhkan 1,5 kg untuk Beras.
  2. Anda Membutuhkan 1800 ml untuk Santan.
  3. Anda perlu 2 batang untuk Sereh.
  4. Anda perlu 4 lembar untuk Salam.
  5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
  6. Anda Membutuhkan 2 helai untuk Daun pandan.
  7. Anda Membutuhkan 2,5 sdm untuk Garam.
  8. Anda perlu 3 ruas untuk Kunyit.
  9. Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk Air jeruk nipis.
  10. Anda perlu untuk Ketumbar 1,5 sdm(di sangrai).

Untuk menghasilkan nasi pulen, ada beberapa tahapan dalam proses menanak nasi ini yang harus diperhatikan. Dikumpulkan dari berbagai bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam menanak nasi. Nasi kuning khas Makassar ini sangat menggoda selera makan berkat warna kuning alaminya Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka. Tampilan nasi kuning yang bagus adalah sedikit keras dan tidak lembek, sehingga jika demikian maka bunda sebaiknya memilih beras dengan kualitas terbaik dan hindari beras yang sangat pulen.

Cara Membuat Nasi kuning pulen

  1. Cuci bersih beras dan kukus selama 30 menit..
  2. Rebus santan bersama dg sereh,daun pandan,daun jeruk,salam,ketumbar,kunyit,garam..tunggu sampai mendidih kemudian masukan beras.Aduk sesekali kemudian tambahkan air jeruk nipis.diamkan +- 15 menit.kukus kembali slm 30 mnit/sampai matang..nasi kuning siap di santap😃.

Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Gunakan beras pulen sebagai bahan utama nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap kokoh saat dikeluarkan dari dalam cetakan. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara. Pilihlah jenis beras yang baik atau sebaiknya menggunakan beras pulen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *