Resep Semur Jengkol khas Betawi yang Lezat Sekali

2 min read

Semur Jengkol khas Betawi. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur. Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan menemukan hampir semua orang Betawi suka pada semur jengkol. Masakan khas betawi yang selalu menemani nasi uduk, semur jengkol khas betawi dibuat dengan proses yang lumayan panjang, tak diragukan lagi soal rasanya.

Resep Semur Jengkol khas Betawi yang Lezat Sekali Pasalnya, Jengkol yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah yang khas menjadikan jengkol yang awalnya. Resep Semur Jengkol Empuk Paling Enak – Khas betawi. Cara membuat nya memang sedikit lama tapi tenang sob karna itu mudah.

Anda sedang mencari ide resep semur jengkol khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur. Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan menemukan hampir semua orang Betawi suka pada semur jengkol. Masakan khas betawi yang selalu menemani nasi uduk, semur jengkol khas betawi dibuat dengan proses yang lumayan panjang, tak diragukan lagi soal rasanya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol khas Betawi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Dalam Pembuatan Semur Jengkol khas Betawi

  1. Kamu membutuhkan 250 gr jengkol tua.
  2. Siapkan 1 batang serai memarkan.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu membutuhkan 3 cm batang kayu manis.
  7. Siapkan 3-5 sdm minyak sayur.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Persiapkan secukupnya Air.
  10. Kamu membutuhkan Garam.
  11. Kamu membutuhkan Kaldu bubuk.
  12. Siapkan # Rempah rebusan :.
  13. Siapkan 3 cm kayu manis.
  14. Siapkan 5 lembar daun salam.
  15. Persiapkan 2 lembar daun pandan.
  16. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk buang batangnya.
  17. Kamu membutuhkan Sejumput jinten.
  18. Siapkan Sejumput cengkeh.
  19. Persiapkan # Bumbu halus :.
  20. Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah.
  21. Persiapkan 3 buah cabe rawit.
  22. Persiapkan 5 siung bawang merah.
  23. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
  24. Kamu membutuhkan 3 buah kemiri sangray.
  25. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
  26. Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep Lainnya :   Cara Membuat Tahu Kacang Panjang Saus Teriyaki Anti Gagal

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com – Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat.

Cara Menyiapkan Semur Jengkol khas Betawi

  1. Cuci bersih jengkol, rendam semalam dalam campuran air cucian beras dan baking soda….
  2. Kemudian cuci bersih..rebus dengan bahan rebusan…masak hingga empug dan kulitnya mengelupas…..pipihkan…..
  3. Panskan sdikit minyak goreng…tumis bumbu halus dan rempah hingga harum…beri sdikit air…masukan jengkol…tambahkan garam..kaldu bubuk…dan kecap manis…aduk…masak hingga air menyusut….
  4. Rendang jengkol siap dinikmati…yummmiii☺️👌.

Kedua jenis semur jengkol tersebut memiliki perbedaan pada bumbunya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Yang pertama akan kita bahas adalah cara membuat semur jengkol Betawi. Semur jengkol ini sangat terkenal dengan aroma pedasnya yang menggugah selera. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka kreasi olahan rendang jengkol, gulai jengkol, kalio maupun jengkol goreng pedas, masakan semur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Langkah Mudah Memasak Kastangel yang Menggugah Selera

Kastangel. Kastangel by Hanzel Graphic. in Script > Handwritten. These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts...
Vina Valencia
1 min read

Langkah Mudah Memasak Kering tempe kentang kacang yang Enak

Kering tempe kentang kacang. Cara Bikin Kering Tempe Kacang – Tahan Lama dan Kriuk bikin nagih. Resep cara membuat kentang goreng crispy ala rumahan...
Yuni Agustin
2 min read

Resep Ayam Penyet Sambal Korek, Bisa Manjain Lidah

Ayam Penyet Sambal Korek. Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Idealnya pakai cabe rawit yang warna orens tapi di Malaysia gak ada, qodar allah...
Rani Maharani
2 min read