Resep: Bika Ambon yang Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bika Ambon . Bika Ambon harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bika Ambon lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bika Ambon Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles. A bika ambon is also called bingka. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Bika Ambon yang baik.

Bahan-bahan Bika Ambon

  1. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telor, kocok lepas.
  2. Anda perlu 100 gr untuk tepung tapioka.
  3. Anda perlu 50 gr untuk tepung terigu.
  4. Anda perlu 100 gr untuk gula pasir.
  5. Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
  6. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan.
  7. Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
  8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
  9. Siapkan 8 lembar untuk daun jeruk.
  10. Anda perlu 1 sdm untuk margarin, dicairkan.
  11. Anda perlu untuk Bahan biang:.
  12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk fermipan.
  13. Anda perlu 1 sdt untuk gula.
  14. Siapkan 50 ml untuk air hangat.

Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.

Cara Membuat Bika Ambon

  1. Masak santan dengan kunyit bubuk, serai dan daun jeruk hingga mendidih. Dinginkan..
  2. Campurkan bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit..
  3. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam dalam wadah..
  4. Tuangkan bahan biang dan setengah bagian santan. Aduk rata hingga gula larut..
  5. Tuang sisa santan, telur dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam..
  6. Panaskan cetakan (gunakan api kecil). Olesi dengan margarine. Tuang adonan hingga penuh. Tunggu bagian permukaan berlubang- lubang..
  7. Jika bagian permukaan mulai terlihat mengering, tutup cetakan hingga kue matang..

I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. bika ambon taste. Bika Ambon Cake is one of Indonesian traditional dishes that is distinctive and tasty. Now you can easily make Bika Ambon with Powder Pondan. Resep Bika Ambon – Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *