Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Anti Gagal

2 min read

Bubur Ayam Kuah Kuning. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Anti Gagal Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah. Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Salah satunya bubur ayam kuah kuning.

Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Dalam Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Kamu membutuhkan 1/2 kg dada ayam fillet.
  2. Persiapkan 50 grm beras ketan.
  3. Kamu membutuhkan 100 grm beras.
  4. Siapkan 3 sdm Kecap asin.
  5. Siapkan 5 batang daun bawang.
  6. Persiapkan 5 batang daun seledri.
  7. Persiapkan 500 ml air.
  8. Kamu membutuhkan 500 ml kaldu ayam.
  9. Siapkan 1/2 sdm lada putih bubuk.
  10. Persiapkan 1 /2 sdm garam.
  11. Siapkan Bahan Kuah kuning:.
  12. Siapkan 1000 ml kaldu ayam.
  13. Kamu membutuhkan 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih ukuran sedang.
  15. Siapkan 5 biji kemiri.
  16. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
  17. Persiapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
  19. Siapkan 1 siung jahe.
  20. Kamu membutuhkan 1 siung lengkuas.
  21. Kamu membutuhkan 1 batang sere.
  22. Persiapkan 5 lbr daun salam.
  23. Kamu membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
Resep Lainnya :   Resep Ayam penyet / sambal ayam goreng / sambal ayam penyet yang Lezat

Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan semua bahan-bahan..
  2. Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya..
  3. Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu.
  4. Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu..
  5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan..
  6. Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri..

Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Kalau sudah siap, Anda bisa menyiramkan kuah kuning dari rebusan ayam pada buburnya. Setelah itu Anda tambahkan bumbu pelengkap yang lain yaitu kecap manis dan juga kecap asin sesuai dengan selera Anda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Milo Lava Cake mpasi, Enak Banget

Milo Lava Cake mpasi. Although these Milo lava cakes are made using minimal ingredients, they have a rich, chocolatey flavor with a flowy center...
Tamara Octaviani
1 min read

Langkah-Langkah Membuat Rendang ayam, Lezat Sekali

Rendang ayam. Cocok bagi Anda yang ingin berbisnis ternak ayam ataupun untuk pelihara sendiri. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan...
Rani Maharani
1 min read

Resep Mie goreng becek yang Sempurna

Mie goreng becek. Yuk cekidot sangat simpel dan mudah buat masak sendiri Jangan lupa sibcribe. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle...
Yuni Agustin
2 min read