Resep Asampedas Patin/ Tongkol, Enak Banget

2 min read

Asampedas Patin/ Tongkol. Masukkan bagian kepala ikan terlebih dahulu, dan masak selama lima menit. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Resep Asampedas Patin/ Tongkol, Enak Banget Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.

Sedang mencari ide resep asampedas patin/ tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asampedas patin/ tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asampedas patin/ tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asampedas patin/ tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masukkan bagian kepala ikan terlebih dahulu, dan masak selama lima menit. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asampedas patin/ tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asampedas Patin/ Tongkol memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Memasak Asampedas Patin/ Tongkol

  1. Kamu membutuhkan 1 kg ikan patin/ tongkol.
  2. Siapkan 5 bawang putih (dihaluskan).
  3. Siapkan 8 bawang merah (dihaluskan).
  4. Persiapkan 2 sereh, geprek.
  5. Persiapkan 1/2 sendok makan jahe (dihaluskan).
  6. Kamu membutuhkan 1 sendok makan lengkuas (dihaluskan).
  7. Siapkan 2 sendok makan/ sesuai selera cabe merah halus (ulek tangan yaa biar enak).
  8. Persiapkan 1 lembar daun kunyit.
  9. Persiapkan 1000 ml Air.
  10. Kamu membutuhkan 4 butir asam kandis.
  11. Kamu membutuhkan Daun Ruhu-Ruhu (optional).
Resep Lainnya :   Resep Perkedel Tahu Anti Gagal

Nah asam pedas atau asam padeh yang saya buat ini memang versi asam pedas orang Minang. Sempat juga tadi tanya-tanya sama uni Nila mengenai asam pedas ini. Ya kalau boleh dibilang masakan asam pedas ikan tongkol kali ini masih ala uni Nila, hanya saja ada beberapa modifikasi sedikit dari saya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Langkah-langkah Menyiapkan Asampedas Patin/ Tongkol

  1. Step Memasak: – Potong-potong ikan, jangan terlalu kecil.
  2. Masukkan air ke dalam panci, cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, daun kunyit, garam (sesuai selera). – Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.
  3. Masukkan ikan, setelah 10 menit masukkan asam kandis dan daun ruhu².
  4. 10 menit kemudian matikan api. Masak dengan api sedang yaa Note: Asampadeh lebih nikmat dimakan jika didiamkan semalaman atau ±10jm, Karna bumbunya akan semakin kental & menyerap. Selamat mencoba mom's 🥰.

Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sajian ikan tongkol bumbu asam pedas adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki citarasa yang enak dan lezat. Hidangan ini dibuat dengan bumbu dan rempah sederhana yang mudah dijumpai. Sehingga bagi ibu yang ingin membuat sajian ini dirumah, akan tentu saja bisa dibuat dengan mudah. Resep Ikan Tongkol Panggang – Beragam jenis ikan konsumsi baik itu ikan air tawar atau pun air laut pasti memiliki citarasa yang khas, sehingga tidak heran kalau banyak orang yang menyukai nya, salah satu contohnya dalah ikan tongkol.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asampedas patin/ tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Mudah Membuat Ceker Ayam Pedas Gurih Enyoy, Enak

Ceker Ayam Pedas Gurih Enyoy. Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam pedas gurih enyoy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak...
Vina Valencia
1 min read

Resep Sayur Sop / Sop cemplung yang Bikin Ngiler

Sayur Sop / Sop cemplung. Sayur Sop Kaldu Ayam no minyak enak lainnya. Sayur sop is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in...
Rani Maharani
1 min read

Resep Mie Goreng Jawa Anti Gagal

Mie Goreng Jawa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as...
Rani Maharani
2 min read