Cara mudah Membuat Bolu Jadul Keju Paling Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bolu Jadul Keju . Bolu Jadul Keju seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bolu Jadul Keju umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bolu Jadul Keju Anda dapat membuat Bolu Jadul Keju menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Bolu Jadul Keju yang benar.

Bahan-bahan Bolu Jadul Keju

  1. Siapkan 110 gram untuk tepung terigu protein sedang.
  2. Siapkan 10 gram untuk tepung maizena.
  3. Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur ayam.
  4. Anda Membutuhkan 2 untuk kuning telur ayam.
  5. Anda Membutuhkan 1 sachet (27 gram) untuk susu bubuk.
  6. Anda perlu 120 gram untuk gula pasir butiran halus.
  7. Siapkan 90 gram untuk margarine/mentega (dilelehkan).
  8. Anda perlu 1 tetes untuk vanilla/vanilli.
  9. Siapkan 1/2 sdt untuk SP (optional).
  10. Anda Membutuhkan 50 gram untuk margarine.
  11. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula halus.
  12. Anda perlu 1 sdt untuk susu kental manis putih.
  13. Siapkan 100 gram untuk keju cheddar (diparut) untuk topping.

Cara Membuat Bolu Jadul Keju

  1. Masukkan telur, gula pasir, vanilla dan SP ke dalam wadah dan kemudian kocok dengan mixer menggunakan speed rendah hingga tercampur rata, kemudian pindah ke speed tinggi sampai adonan mengembang dan kental berjejak..
  2. Tuang tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak perlahan, kemudian aduk rata dengan mixer dengan speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata..
  3. Masukkan margarine/mentega cair, kemudian aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, pastikan tidak ada margarine/mentega yang tertinggal di wadah agar bolu tidak menjadi bantat..
  4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x5 cm yang sudah diolesi tipis dengan margarine, kemudian oven hingga matang sekitar 30 menit di suhu 170°C menggunakan api atas bawah (oven dipanaskan terlebih dahulu 10-15 menit sebelum adonan dipanggang)..
  5. Sambil menunggu cake dipanggang, buat olesan butter cream yaitu kocok margarine, gula halus, dan susu kental manis dengan menggunakan mixer hingga pucat..
  6. Setelah bolu dingin, oles bagian atas dengan butter cream kemudian hias dengan keju parut..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *