Cara Membuat Lodeh Tewel atau Nangka Muda yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Tewel atau Nangka Muda . Lodeh Tewel atau Nangka Muda wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Tewel atau Nangka Muda biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lodeh Tewel atau Nangka Muda Demikian resep sayur lodeh manisa atau labu siam. Boleh juga disajikan dengan sambal terasi atau sambal korek. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda / Tewel – siapa yang tak tahu dengan buah nangka, buah besar yang kulitnya agak tajam, tentunya hampir semua masyarakat Indonesia mengenal buah yang satu ini, meskipun namanya di setiap daerah berbeda. Anda dapat membuat Lodeh Tewel atau Nangka Muda menggunakan 18 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lodeh Tewel atau Nangka Muda yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Tewel atau Nangka Muda

  1. Anda perlu 2 bungkus untuk tewel atau 400 gram udah dipotong kecil.
  2. Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang isi 4.
  3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tahu putih yang seribuan.
  4. Anda perlu 100 gr untuk tempe.
  5. Anda Membutuhkan 2 liter untuk santan sedang.
  6. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
  7. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
  9. Siapkan untuk Bumbu :.
  10. Anda perlu 2 butir untuk bawang putih.
  11. Siapkan 3 butir untuk bawang merah.
  12. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
  13. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
  14. Siapkan Sepucuk sdt untuk ketumbar.
  15. Siapkan 1 buah untuk cabe merah besar.
  16. Anda perlu Seruas untuk kencur.
  17. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.

Buah nangka muda dikemas dengan serat yang tinggi, rendah kalori, sangat bagus untuk kesehatan dan diet. Makanya, jangan kaget melihat betapa kreatifnya orang-orang negeri ini untuk mengolah nangka muda. Berikut adalah aneka olahan nangka muda yang bisa Anda buat di rumah. Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ?

Cara Membuat Lodeh Tewel atau Nangka Muda

  1. Potong2 tahu lalu goreng. Rebus tewel dan tempe selama 15 menit lalu tiriskan..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, tahu, tempe dan tewel. Masak sampai mendidih lalu masukkan daun bawang yang sudah diiris. Tes rasa dan angkat..

Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Untuk membuat jangan tewel atau sayur lodeh nangka, siapkan bahan utama dan bumbu halus ini. Masukkan bumbu sayur lodeh nya kemudian aduk aduk kembali sampai santannya mendidih. Masukkan nangka muda, labu siam dan melinjonya kemudian aduk aduk dan masak sampai setengah matang. Masukkan potongan labu siam, nangka muda dan melinjo yang sudah disiapkan lalu aduk aduk sampai bahan bahan tadi hampir matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *