Cara Membuat Lodeh Nangka yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Nangka . Lodeh Nangka sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Nangka awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lodeh Nangka Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan santan, garam dan gula pasir secukupnya. Anda dapat memasak Lodeh Nangka menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lodeh Nangka yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Nangka

  1. Siapkan 500 gr untuk nangka muda.
  2. Siapkan 300 ml untuk santan.
  3. Anda perlu 4 butir untuk telur di rebus.
  4. Anda perlu 4 ptg untuk ayam.
  5. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
  6. Siapkan 1 sdm untuk gula.
  7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
  8. Siapkan 1 untuk brg sere.
  9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
  10. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
  11. Anda perlu 2 lbr untuk salam.
  12. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  13. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
  14. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
  15. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  16. Siapkan 1 cm untuk kunyit.
  17. Anda perlu 1 cm untuk jahe.
  18. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.

Resep lodeh nangka sederhana ini merupakan salah satu resep turun-temurun dari nenek moyang. Di setiap wilayah, memiliki ciri khas sayur lodeh masing-masing. Masakan sayur lodeh banyak ditemukan di beberapa kota di Indonesia. Lihat juga resep Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang enak lainnya!

Langkah-langkah Lodeh Nangka

  1. Cuci bersih nangka muda lalu rebus, sdh empuk angkat buang air dan cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga layu dan wangi.
  3. Masukan bumbu halus yg sdh di tumis bersamaan dgn bumbu cemplung ke dlm santan yg sdh mendidih lalu aduk² masukan nangka muda yg sdh di rebus + garam, gula merah, kurang manis blh di tambah gula pasir aduk terus spy santan tdk pecah kemudian masak hingga matang dan kuah agak kental.
  4. Matang angkat sajikan.

Lagi males nguleg bumbu, jadi cari yg praktis aja. Tapi rasa tetep mantul 🤗 Aya Sofia. Gulai Nangka Muda. nangka muda, potong dan bersihkan, daun melinjo, santan kental, serai, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, ikan teri, goreng Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *