Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Nangka Muda . Lodeh Nangka Muda mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Lodeh Nangka Muda biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Lodeh Nangka Muda menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Lodeh Nangka Muda yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Nangka Muda
- Anda Membutuhkan untuk Nangka muda (rp.4000).
- Siapkan untuk Kacang panjang (rp.1000).
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sere.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun bawang.
- Siapkan untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Santan kara.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kemiri.
Langkah-langkah Lodeh Nangka Muda
- Cuci bersih nangka muda kemudian rebus hingga empuk buang airnya sisihkan.
- Goreng terlebih dahulu bumbu sebelum dihaluskan, kacang panjang dipotong pendek kemudian ditumis sebentar.
- Masukkan bumbu halus ke dalam nangka muda yg sudah direhus sebelumnya, tambahkan air mendidihkan masukkan santan kara & kacang panjang.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, cek rasa tunggu hingga mendidih. Ready to serve 😊☺.
