Resep: Sayur Santan Labu siam / Lodeh yang Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Santan Labu siam / Lodeh . Sayur Santan Labu siam / Lodeh harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Santan Labu siam / Lodeh biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Santan Labu siam / Lodeh Berikut ini kami tampilkan resep sayur lodeh manisa atau labu siam. Bisa juga dimodifikasi menjadi resep sayur lodeh pepaya. Cukup gantikan labu siam dengan buah pepaya yang masih hijau. Anda dapat membuat Sayur Santan Labu siam / Lodeh menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sayur Santan Labu siam / Lodeh yang baik.

Bahan-bahan Sayur Santan Labu siam / Lodeh

  1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam ukuran besar.
  2. Siapkan 1/4 untuk kelapa parut (ambil santannya).
  3. Siapkan 4 siung untuk Bawang merah uk sedang.
  4. Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang putih uk sedang.
  5. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Cabe merah besar.
  6. Siapkan 4 Buah untuk Cabe rawit setan / sesuai selera.
  7. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
  8. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas & jahe sedikit digeprek.
  9. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sareh geprek.
  10. Siapkan 2 lbr untuk Daun salam.
  11. Anda perlu 4 sdm untuk Minyak goreng.
  12. Siapkan secukupnya untuk Gula, garam, penyedap.
  13. Anda Membutuhkan untuk Bisa jg di + potongan tahu/tempe saat masukin labunya bund😊.

Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda πŸ™‚ Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam. Cara Bikin Sayur Lodeh Santan Putih Bumbu Iris : Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu iris, sedikit terasi, daun salam, dan laos.

Langkah-langkah Sayur Santan Labu siam / Lodeh

  1. Siapkan santan, bumbu & potong2 labu siam sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe & kemiri. Lalu tumis bumbu. Masukan daun salam, lengkuas, jahe, sereh.
  3. Setelah harum, masukan labu siamnya, aduk rata, biarkan agak matang.
  4. Tuangkan santan, lalu aduk terus pelan2 agar santan tidak pecah. Api sedang saja ya bunda.. jgn lupa tambahkan garam, gula, penyedap..
  5. Setelah santan mendidih, labu siam matang, dan rasa sudah pas, matikan api, taburi dengan bawang goreng. Lodeh siap utk disajikan 😊.

Masukkan labu siam, lalu masukkan kacang panjang dan terong. Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor. Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Dan biasanya jenis dari sayur yang satu ini disesuaikan dengan daerah ataupun bahan-bahan pelengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *