Cara mudah Membuat #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo . #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

#33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo Anda dapat memasak #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo menggunakan 29 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo yang baik.

Bahan-bahan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo

  1. Anda perlu untuk Bahan :.
  2. Anda Membutuhkan 6 bh untuk kecipir (buang pinggirannya, iris serong).
  3. Siapkan 6 bh untuk kacang panjang merah (diiris seruas jempol).
  4. Anda perlu 1 sdm untuk kacang tanah.
  5. Siapkan 14 lembar untuk daun so / daun mlinjo muda (potong menjadi dua).
  6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  7. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
  9. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  10. Anda perlu 2 bh untuk cabai keriting.
  11. Anda perlu untuk Bumbu lainnya :.
  12. Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabai rawit utuhan (buang gagangnya).
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
  14. Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu ayam.
  15. Anda perlu 1/4 sdm untuk micin.
  16. Anda perlu 600 ml untuk santan.
  17. Siapkan 200 ml untuk air.
  18. Siapkan 2 bh untuk daun salam.
  19. Siapkan 1 jempol untuk lengkuas.
  20. Siapkan 3 sdm untuk minyak (untuk menumis).
  21. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal :.
  22. Siapkan 100 gr untuk cabai keriting ijo.
  23. Siapkan 30 bh untuk cabai rawit.
  24. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
  25. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
  26. Siapkan 1/2 sdm untuk garam (bagi 2 menjadi 1/4).
  27. Anda perlu 1/8 sdm untuk micin.
  28. Anda perlu 1/4 sdm untuk kaldu bubuk.
  29. Siapkan 3 sdm untuk minyak untuk menumis.

Langkah-langkah #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo

  1. Siapkan panci. Beri 3 sdm minyak. Hidupkan kompor, tunggu hingga minyak panas lalu tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Setelah harum dan bumbu sedikit kering, masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu, beri air. Aduk. Biarkan hingga mendidih..
  3. Setelah mendidih, masukkan cabai rawit utuhan. Biarkan hingga mendidih lagi..
  4. Setelah mendidih, masukkan kecipir, daun so, kacang panjang merah, dan kacang tanah. Aduk hingga rata..
  5. Lalu, masukkan santan, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih..
  6. Setelah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
  7. Untuk sambalnya : rebus bahan sambal hingga layu, lalu tiriskan..
  8. Siapkan cobek atau alat untuk menghaluskan dan beri 1/4 sdm garam, 1/8 sdm micin, dan 1 bh terasi kukus. Lalu, haluskan cabai yang telah direbus tadi..
  9. Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak. Lalu, tumis sambal yang sudah dihaluskan. Beri 1/4 sdm kaldu bubuk dan 1/4 sdm garam. Masak hingga matang. Jangan lupa sambil diaduk-aduk ya makk biar sambal tidak gosong..
  10. Sambal siap disajikan bersama masakan lain..
  11. Saya pakai lodeh tadi. Enak bangett makk!!!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *