Resep Terbaru

Resep: Lodeh Tahu Tempe Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Tahu Tempe . Lodeh Tahu Tempe patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Tahu Tempe awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lodeh Tahu Tempe Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Tempe menggunakan 22 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Lodeh Tahu Tempe yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Tahu Tempe

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk tetelan sapi, potong kecil2.
  2. Anda perlu 1 bh untuk tempe, potong dadu.
  3. Anda Membutuhkan 2 bh untuk tahu, potong dadu.
  4. Anda Membutuhkan 1/2 genggam untuk pete, potong2.
  5. Siapkan untuk Cabe rawit utuh.
  6. Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat, potong kotak2.
  7. Siapkan 2 bh untuk serai, geprek.
  8. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun salam.
  9. Siapkan 4 cm untuk laos, geprek.
  10. Anda perlu 4 cm untuk jahe, geprek.
  11. Anda perlu 2 bh untuk santan kara segitiga.
  12. Anda perlu untuk Minyak utk menumis.
  13. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
  14. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
  15. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
  16. Siapkan 4 btr untuk kemiri.
  17. Anda perlu 5 bh untuk cabe merah, buang bijinya.
  18. Siapkan untuk Cabe rawit (kalo suka pedes).
  19. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ebi.
  20. Anda perlu 1 sdm untuk gula.
  21. Anda Membutuhkan 3 sdt untuk garam (selera).
  22. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk.

Masak tahu tempe bersama bumbu hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan santan kelapa, masak lagi hingga mendidih. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Memasak sayur lodeh dengan bahan terong, tahu, dan tempe misalnya.

Cara Membuat Lodeh Tahu Tempe

  1. Rebus daging sampe empuk. Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan serai, laos, jahe, salam sampe matang dan harum, masukkan tetelan sapi dan air rebusannya. Tambahkan air lagi (1-2 liter) biarkan mendidih sampe sekitar 10 menit supaya aroma bumbunya keluar. Masukkan santan, aduk2 sampe mendidih lagi..
  3. Masukkan pete, cabe rawit utuh, tomat, tahu, tempe. Aduk2 sampe mendidih supaya santan nggak pecah. Masak sebentar sampe cabe layu dan bumbu meresap. Tes rasa. Selesai!.

Setelah agak mendidih, masukkan tahu, tempe dan terong. Masak hingga mendidih sambil diaduk, tuang sedikit air agar. Resep sayur lodeh yang berikutnya adalah lodeh tahu tempe krecek. Anda bisa menambhakna krecek dalam sayur lodehnya supaya menggugah selera makan keluarga anda. Tak melulu opor, yuk coba cara membuat sayur lodeh tahu tempe ini untuk momen Lebaran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *