Resep: Bajabuk ikan bandeng (abon ikan) Terbaru

Bajabuk ikan bandeng (abon ikan). Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon Ikan bandeng ini sejak dulu memang sudah terkenal akan rasanya yang gurih dan khas. Ikan ini juga sudah banyak dibudidayakan di berbagai daerah di.

Bajabuk ikan bandeng (abon ikan) Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Menariknya lagi, abon ikan ini juga awet tahan lama. Anda dapat membuat Bajabuk ikan bandeng (abon ikan) menggunakan 10 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bajabuk ikan bandeng (abon ikan) yang benar.

Bahan-bahan Bajabuk ikan bandeng (abon ikan)

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan bandeng (boleh tuna atau tongkol).
  2. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kental.
  3. Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
  4. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
  5. Anda perlu 4 bj untuk serai.
  6. Anda Membutuhkan 2 bonggol untuk lengkuas.
  7. Siapkan 4 bj untuk kemiri.
  8. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk jahe.
  9. Siapkan 10 bj untuk lombok keriting.
  10. Siapkan 1 bj untuk jeruk nipis peras airnya.

Cukup dengan menyimpannya di wadah tertutup, jadi mutu abon ikan bisa terjaga dengan baik. Kegiatan observasi terhadap usaha diatas merupakan salah satu tugas mata kuliah Akuntansi. Mau beli ecer atau partai besar bisa!! Sekarang ini banyak olahan ikan bandeng yang menyajikan bandeng tanpa durI/bandeng presto.

Langkah-langkah Bajabuk ikan bandeng (abon ikan)

  1. Bersihkan ikan, bakar pake teflon.
  2. Suir2 daging ikan trus haluskan dengan cobek lumuri air jeruk nipis.
  3. Haluskan bumbu2 di blend atau tumbuk manual pake cobek (kalo saya pake cobek).
  4. Tumis bumbu masukan santan sampai mendidih.
  5. Masukan ikan yg sudah dihaluskan tadi ke dalam bumbu.
  6. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya (tes rasa).
  7. Aduk terus pake api kecil sampe kering (warna kecoklatan).
  8. Tips (membuat bajabuk/abon ini emang kudu sabar & telaten yah buibu biar bisa awet sampe 3 bulanan) klo saya biasa saya panaskan lagi per 2 minggu.
  9. Selamat mencoba semoga suka.

Semakin besar ukuran ikan bandeng maka akan membuat harga ikan. STRATEGI PEMASARAN ABON IKAN BANDENG Ikan Bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam familia Chanidae (bersama enam genus tambahan dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Bisnis abon ikan bandeng menguntungkan dengan keuntungan yang mampu digunakan memenuhi kebutuhan sehari – hari. Menjalankan usaha abon ikan bandeng ini memang membutuhkan beberapa persiapan misalnya saja modal awal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *