Resep: 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG Paling Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG . 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG Rudy & sahabat – lodeh buncis tahu. Brilio.net – Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Tidak hanya dimasak menjadi olahan yang enak, namun kacang panjang Nah berbagai manfaat yang ada dalam kacang panjang ini baik untuk asupan konsumsi sehari-hari. Anda dapat memasak 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG yang baik.

Bahan-bahan 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG

  1. Anda Membutuhkan 1/4 untuk ekor. ayam (saya pakai ayam kampung).
  2. Anda perlu 100 gr. untuk kacang buncis.
  3. Siapkan 200 untuk ml. Santan.
  4. Anda perlu 7 untuk buah. cabe rawit.
  5. Anda perlu 5 untuk buah. Cabe merah kriting.
  6. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
  7. Anda perlu 5 untuk siung. bawang putih.
  8. Anda Membutuhkan 3 untuk butir. kemiri.
  9. Anda perlu 3 untuk cm. Kunyit (3 ruas jari kelingking).
  10. Anda perlu 2 untuk cm. Jahe(2 ruas jari kelingking).
  11. Anda Membutuhkan 1 sdt. untuk Ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt. untuk Terasi bubuk.
  13. Anda Membutuhkan 1 sdt. untuk Garam.
  14. Siapkan 1 sdt. untuk Gula.
  15. Anda Membutuhkan 1 sdt. untuk Kaldu bubukĺ.
  16. Anda Membutuhkan 2 untuk lembar. Daun salam.
  17. Anda Membutuhkan 2 untuk lembar. Daun jeruk.

Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok. Kacang merah atau kacang jogo sebenarnya adalah kacang buncis tipe tegak tidak merambat yang umumnya dipanen polong tua sehingga disebut Bush bean. Sedangkan kacang buncis umumnya tumbuh merambat (pole beans) dan dipanen polong mudanya saja. BA Kacang merah (kacang galing) BA Kacang merah kering BA Kacang merah segar BA Kacang merah tua BA Kacang panjang biji BA Kacang roay BA jambu mete goreng BB Bongkrek(tempe bungkil kelapa) BB Emping (kerupuk melinjo) BB Kac.tanah sangan tanpa slpt BB Kacang ampas BB.

Cara Membuat 107. LODEH KACANG BUNCIS & AYAM KAMPUNG

  1. Ayam di potong kecil, lumuri dengan cuka / air asam / air jeruk. Bilas sampai bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan kunyit bubuk, goreng sampai setengah matang..
  2. Kacang buncis di bersihkan dan di potong sesuai selera..
  3. Haluskan semua bumbu. KECUALI daun salam & daun jeruk. Tumis semuanya sekali sampai tanak dan pecah minyak..
  4. Kemudian tambahkan 1 lt air, tunggu sampai mendidih, masukkan kacang buncis dan ayam..
  5. Aduk sebentar. Tunggu sampai kacang buncis setengah empuk, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk..
  6. Terakhir sekali tambahkan santan. Aduk aduk sampai santan memdekati mendidih. Tes rasa dan matikan api..
  7. Sayur lodeh kacang buncis dan ayam siap di hidangkan..

Rudy & sahabat – lodeh buncis tahu. Kupas terong, potong-potong, rendam dlm air dgn sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai. Segarnya daun kacang panjang yang baru dipetik, sangat cocok dimasak lodeh bersama labu kuning.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *