Resep Bubur Ayam Kuah Kuning, Bisa Manjain Lidah

1 min read

Bubur Ayam Kuah Kuning.

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning, Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Dalam Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 6 cup beras.
  2. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung.
  3. Kamu membutuhkan Kuah kuning.
  4. Siapkan 8 bawang merah.
  5. Kamu membutuhkan 6 bawang putih.
  6. Siapkan 5 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Persiapkan Kunyit seruas jari.
  9. Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
  11. Kamu membutuhkan 2 ruas serai digeprek.
  12. Persiapkan Lengkuas seruas jari.
  13. Persiapkan Toping:.
  14. Siapkan Bawang goreng.
  15. Persiapkan Kedelai goreng.
  16. Persiapkan Seledri.
  17. Persiapkan Kerupuk.
  18. Siapkan Sambal kacang:.
  19. Persiapkan segenggam Kacang tanah.
  20. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  21. Persiapkan 3 cabe merah keriting.

Langkah-langkah Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam..
  2. Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang..
  3. Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring.
  4. Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera.
  5. Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan.
Resep Lainnya :   Cara Mudah Memasak Pepes Nasi Kari Ayam Anti Gagal

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Begini Cara Memasak 40. Bakmi Goreng Jawa, Enak Banget

40. Bakmi Goreng Jawa. Lagi mencari inspirasi resep 40. bakmi goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga....
Rani Maharani
1 min read

Cara Membuat Tempe Orek yang Menggugah Selera

Tempe Orek. Lagi mencari ide resep tempe orek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan...
Rani Maharani
1 min read

Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee, Enak

Dalgona Coffee. Enjoy your glass of Dalgona Coffee! Dalgona coffee is a beverage made by whipping equal proportions of instant coffee powder, sugar, and...
Tamara Octaviani
2 min read