Resep Terbaru

Cara mudah Membuat Lodeh Terong Paling Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Terong . Lodeh Terong sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Terong awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lodeh Terong Anda dapat membuat Lodeh Terong menggunakan 13 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Lodeh Terong yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Terong

  1. Siapkan 1 untuk terong ungu potong.
  2. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
  3. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  4. Siapkan 6 siung untuk bawang merah iris tipis.
  5. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih iris tipis.
  6. Siapkan 6 biji untuk cabe hijau iris serong + 6 biji ale.
  7. Anda Membutuhkan 15 biji untuk cabe kecil belah.
  8. Siapkan 1 cm untuk laos belah jadi 3.
  9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
  10. Siapkan 1 sdt untuk gula.
  11. Siapkan 1 sdt untuk bubuk kaldu jamur/(bisa diganti dgn kaldu bubuk ayam/sapi).
  12. Anda Membutuhkan 750 ml untuk santan dari 1/4 kelapa/1 sachet kelapa bubuk sasa.
  13. Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.

Cara Membuat Lodeh Terong

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe kecil, laos, salam, daun jeruk sampai layu dan harum lanjut masukkan terong dan santan.
  2. Beri garam, gula, kaldu jamur, sering diaduk jgn sampai santan pecah jika sdh mendidih, cek rasa, matikan api (terong jgn terlalu lembek krn panas panci akan membuat terong menjadi lebih lembek). Lodeh terong enak dimakan dengan tempe dan bandeng goreng. (lihat resep).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *