Cara Membuat Lodeh Sayur Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Sayur . Lodeh Sayur patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Sayur awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lodeh Sayur Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Lodeh Cemplung, Lodeh Terong enak lainnya! You can substitute other vegetables if you like. Anda dapat memasak Lodeh Sayur menggunakan 23 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lodeh Sayur yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Sayur

  1. Anda perlu 250 grm untuk nangka muda, potong2, rebus setengah empuk, tiriskan.
  2. Anda perlu 2 buah untuk wortel, potong2.
  3. Siapkan 1 buah untuk labu siam, potong2.
  4. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa, jadikan 250 ml santan kental, 1000 ml encer.
  5. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng, utk menumis.
  6. Siapkan 150 ml untuk air.
  7. Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap :.
  8. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
  9. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas, memarkan.
  10. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serei, memarkan.
  11. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  12. Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk rasa ayam.
  13. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula merah.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
  15. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  16. Siapkan 11 siung untuk bawang merah.
  17. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
  18. Siapkan 5 butir untuk kemiri, sangrai.
  19. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar, sangrai.
  20. Anda perlu 1/4 jempol untuk kunyit.
  21. Anda Membutuhkan 2 jempol untuk kencur.
  22. Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah.
  23. Anda perlu 1 sdm untuk ebi.

Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Sayur lodeh is a simple vegetable curry made from seven key ingredients and a spicy coconut milk base. Nutritionists that have studied the dish point to the health benefits of additions like.

Langkah-langkah Lodeh Sayur

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serei sampai bumbu wangi dan tdk berbau langu, beri air, masukkan sayuran, aduk rata.
  2. Lalu tuang santan encer, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih dan sayuran empuk, sesekali di aduk.
  3. Terakhir tuang santan kental, masak lagi sampai mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Serve your Sayur Lodeh over rice.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *