Resep: Sambal matah khas bali Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sambal matah khas bali . Sambal matah khas bali patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal matah khas bali umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal matah khas bali Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah merupakan jenis sambal yang terbuat dari bahan baku bunga kecombrang atau kecicang. Anda dapat membuat Sambal matah khas bali menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal matah khas bali yang benar.

Bahan-bahan Sambal matah khas bali

  1. Anda perlu 10 biji untuk Cabe Rawit.
  2. Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah.
  3. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
  4. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Siapkan 2 biji untuk jeruk limo.
  6. Anda perlu 2 batang untuk serai (ambil bagian putih nya saja).
  7. Anda perlu Sejumput untuk garam.
  8. Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
  9. Anda Membutuhkan 1 bh untuk terasi udang (saya pake terasi udang abc).
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk micin.
  11. Anda Membutuhkan 4 sendok makan untuk minyak goreng.

Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. TABANAN, KOMPAS.com – Bali memiliki ragam kuliner khas yang memanjakan lidah. Kuliner itu mulai dari camilan hingga hidangan utama.

Cara Membuat Sambal matah khas bali

  1. Iris tipis terlebih dahulu bawang merah, serai,cabe rawit.sisihkan.
  2. Potong dadu bawang putih.
  3. Panaskan minyak goreng diwajan lalu tambahkan bawang putih,terasi,serai.tumis hingga harum,jangan sampai bawang putih berwarna coklat..
  4. Masukan hasil tumisan kedalam wadah berisi bawang merah,cabe rawit yang sudah diiris.lalu gunting daun jeruk tipis tipis,tambahkan perasan jeruk limo dan garam,gula,micin..
  5. Siap untuk disajikan bersama lauk pauk favorit..

KompasTravel dalam media trip bersama Fame Hotel di Bali berkesempatan membuat sambal matah di Rumah Desa, Kabupaten Tabanan, Bali, Sabtu. Dengan potensi hasil ikan yang besar dan masyarakatnya yang dominan menjadi. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal khas Bali ini, punya rasa yang enak banget. Sambal matah disediakan di rumah makan khas Bali yang biasanya dapat ditemani dengan nasi campur Bali, terdiri dari ( nasi hangat,kacang goring,sate tusuk ikan laut,urap,tum ayam,pepes ikan,ayam sisit,telur,udang bumbu bali,ares dan pastinya samabl matah yang lezat),Ikan Bakar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *