Cara mudah Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sederhana
Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Ungkep Bumbu Kuning . Ayam Ungkep Bumbu Kuning mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Ungkep Bumbu Kuning lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang baik.
Bahan-bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Anda Membutuhkan 500 g untuk ayam, potong beberapa bagian.
- Anda perlu 2 btg untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 3 untuk lb daun salam.
- Anda perlu 1 untuk lb daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula garam kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2-3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk laos.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk dan salam, aduk-aduk. Koreksi rasa dengan diberi garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis.
- Didihkan dengan api kecil sampai air sat/menyusut, yg berarti bumbu meresap sempurna ke ayam.
- Matikan kompor dan biarkan dingin. Simpan di freezer dengan wadah tertutup rapat. Sewaktu-waktu bisa langsung digoreng.