Resep Terbaru

Resep: Sambal matah Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal matah . Sambal matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal matah Sambal petai A mixture of red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Anda dapat memasak Sambal matah menggunakan 8 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Sambal matah yang benar.

Bahan-bahan Sambal matah

  1. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
  2. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
  3. Anda perlu 15 buah untuk cabai rawit.
  4. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda perlu 1 ruas untuk sereh.
  6. Siapkan 1/4 buah untuk lemom.
  7. Anda perlu untuk Garam.
  8. Anda perlu untuk Minyak goreng.

Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Slice the lemon grass finely and place in a bowl.

Langkah-langkah Sambal matah

  1. Iris tipis semua bahan.
  2. Siapkan wajan.
  3. Beri sedikit minyak lalu nyalakan kompor.
  4. Tumis bahan bahan yng sudah di iris.
  5. Tambahkan perasan jeruk lemon.
  6. Tambahkan garam secukupnya.
  7. Oseng sampai agak layu.
  8. Sambal matah siap disajikan dengan berbagai macam lauk.

Slice the shallots and chop the chillies, and add to the lemongrass. Add finely chopped lime leaves and crumble in the shrimp paste. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *