Resep: Sambal matah Paling Enak

Bagikan Cinta

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal matah . Sambal matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal matah Sambal petai A mixture of red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Anda dapat memasak Sambal matah menggunakan 8 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal matah yang benar.

Bahan-bahan Sambal matah

  1. Siapkan 10 buah untuk cabai rawit.
  2. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  3. Anda perlu 2 siung untuk baput.
  4. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bamer.
  5. Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
  6. Siapkan 1 sdt untuk trasi.
  7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
  8. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.

Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Slice the lemon grass finely and place in a bowl.

Langkah-langkah Sambal matah

  1. Iris daun jeruk, serai diambil putihnya, cabai rawit, baput, bamer.
  2. Tambahkan trasi dan garam aduk hingga rata.
  3. Tuangi minyak goreng yang habis buat goreng aduk rata dan sajikan.

Slice the shallots and chop the chillies, and add to the lemongrass. Add finely chopped lime leaves and crumble in the shrimp paste. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.


Bagikan Cinta