Resep: Ayam tepung crispy sambal matah Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam tepung crispy sambal matah . Ayam tepung crispy sambal matah seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam tepung crispy sambal matah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam tepung crispy sambal matah Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Anda dapat memasak Ayam tepung crispy sambal matah menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam tepung crispy sambal matah yang benar.

Bahan-bahan Ayam tepung crispy sambal matah

  1. Anda Membutuhkan 1/3 untuk dada ayam fillet.
  2. Anda perlu 4 biji untuk Cabe rawit.
  3. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
  4. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
  5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk purut.
  6. Siapkan 1 batang untuk sereh atau serai.
  7. Anda perlu Sejumput untuk garam.
  8. Anda Membutuhkan untuk Tepung terigu.
  9. Anda perlu untuk Tepung sajiku.
  10. Anda perlu untuk Air es.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera.

Langkah-langkah Ayam tepung crispy sambal matah

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu setelah itu taburi ayam dengan perasan jeruk nipis.
  2. Siapkan dua wadah, wadah pertama berisi tepung terigu dan tepung sajiku (dicampur). Wadah kedua berisi air es.
  3. Balur ayam terlebih dahulu ke dalam tepung tadi setelah itu balur ke dalam air es, dan balur lagi ke dalam tepung lakukan hingga ayam tepung terlihat keriting agar crispy.
  4. Goreng ayam di minyak yang panas, gunakan api kecil agar ayam matang sempurna. Setelah matang tiriskan ayam terlebih dahulu..
  5. Cincang bawang merah dan bawang putih hingga halus, potong potong cabe rawit, potong potong daun jeruk purut, geprek sereh atau serai.
  6. Taroh ayam tepung di cobek lalu digeprek terlebih dahulu setelah itu siapkan wadah kecil masukkan bahan bahan sambal matah tadi kedalam wadah tersebut masukkan juga garam dan taburi dengan minyak goreng panas. Ayam tepung crispy sambal matah pun siap dihidangkan 🤗😋.

Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi. Perpaduan sambal matah dengan tuna krispi bikin rasanya makin enak. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *