Resep: Pepes Nasi "Ayam Kemangi" Sederhana

Bagikan Cinta

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Pepes Nasi "Ayam Kemangi" . Pepes Nasi "Ayam Kemangi" wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Pepes Nasi "Ayam Kemangi" umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pepes Nasi "Ayam Kemangi" Anda dapat membuat Pepes Nasi "Ayam Kemangi" menggunakan 22 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Pepes Nasi "Ayam Kemangi" yang benar.

Bahan-bahan Pepes Nasi "Ayam Kemangi"

  1. Siapkan 200 gr untuk daging ayam,potong dadu.
  2. Anda Membutuhkan 400 gr untuk nasi putih.
  3. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  4. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk,buang batangnya.
  5. Siapkan 2 buah untuk serai,memarkan.
  6. Anda perlu 1/2 ruas untuk lengkuas,memarkan.
  7. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah,iris serong.
  8. Anda perlu 2 batang untuk daun bawang,iris tipis.
  9. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
  10. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
  11. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
  12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  13. Siapkan 1 butir untuk telur,kocok lepas.
  14. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk daun kemangi.
  15. Anda perlu untuk Aluminium foil,untuk membungkus.
  16. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng,untuk menumis.
  17. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  18. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
  19. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  20. Siapkan 2 buah untuk kemiri.
  21. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
  22. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe.

Cara Membuat Pepes Nasi "Ayam Kemangi"

  1. Blender bumbu halus lalu tumis dan tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,masak hingga harum.
  2. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna,tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan merica,masak hingga matang.
  3. Masukkan cabe merah dan nasi,aduk hingga rata lalu matikan api,tunggu hingga uap panas hilang.
  4. Masukkan kocokan telur pada nasi,aduk rata.Tambahkan daun bawang dan kemangi,aduk rata.
  5. Cetak nasi pada mangkok kecil,lalu bungkus dengan aluminium foil dan sisihkan.
  6. Panaskan kukusan,kukus nasi selama 30 menit dan sajikan.

Bagikan Cinta