Resep: Sambal Matah khas bali Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal Matah khas bali . Sambal Matah khas bali mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sambal Matah khas bali umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal Matah khas bali Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah merupakan jenis sambal yang terbuat dari bahan baku bunga kecombrang atau kecicang. Anda dapat membuat Sambal Matah khas bali menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Matah khas bali yang benar.

Bahan-bahan Sambal Matah khas bali

  1. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
  2. Siapkan 10 bh untuk cabe rawit.
  3. Siapkan 4 bh untuk sereh.
  4. Anda perlu 5 lmbr untuk daun jeruk.
  5. Siapkan 2 bh untuk jeruk purut/limau.
  6. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi bubuk sangrai (sy kaldu bubuk 1/2 sdt).
  7. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
  8. Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
  9. Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng.
  10. Anda perlu 5 bh untuk cabe merah keriting (tambahan dr sy).

Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. TABANAN, KOMPAS.com – Bali memiliki ragam kuliner khas yang memanjakan lidah. Kuliner itu mulai dari camilan hingga hidangan utama.

Langkah-langkah Sambal Matah khas bali

  1. Iris tipis tipis bawang merah/ cincang halus, iris tipis tipis juga daun jeruk, sereh dan cabe. Aduk rata..
  2. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, perasan jeruk limau 1 sdm aduk rata..
  3. Panaskan minyak goreng diwajan sebentar, lalu masukkan ke sambal matah aduk rata. Dan hidangkan..

KompasTravel dalam media trip bersama Fame Hotel di Bali berkesempatan membuat sambal matah di Rumah Desa, Kabupaten Tabanan, Bali, Sabtu. Dengan potensi hasil ikan yang besar dan masyarakatnya yang dominan menjadi. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal khas Bali ini, punya rasa yang enak banget. Sambal matah disediakan di rumah makan khas Bali yang biasanya dapat ditemani dengan nasi campur Bali, terdiri dari ( nasi hangat,kacang goring,sate tusuk ikan laut,urap,tum ayam,pepes ikan,ayam sisit,telur,udang bumbu bali,ares dan pastinya samabl matah yang lezat),Ikan Bakar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *