Resep: Sambal matah Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambal matah . Sambal matah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal matah Sambal petai A mixture of red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Anda dapat membuat Sambal matah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal matah yang benar.

Bahan-bahan Sambal matah

  1. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
  2. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
  3. Anda perlu 6 buah untuk cabai rawit setan.
  4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
  6. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
  8. Anda perlu 3 sdm untuk minyak sayur.
  9. Anda perlu 1/2 buah untuk jeruk nipis.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sachet untuk terasi abc.

Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Slice the lemon grass finely and place in a bowl.

Langkah-langkah Sambal matah

  1. Potong potong bawang merah, cabai, serai, daun jeruk.
  2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus, masukan terasi dan serai, tumis hingga harum menggunakan minyak sayur.
  3. Setelah tumisan harum, siramkan ke bawang merah dan cabai yang telah iris, jangan lupa masukkan daun jeruk, garam, gula secukupnya dan air perasan jeruk nipis..
  4. Aduk sampai rata dan sajikan.

Slice the shallots and chop the chillies, and add to the lemongrass. Add finely chopped lime leaves and crumble in the shrimp paste. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *