Resep: Ikan Kukus Sambal Matah yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ikan Kukus Sambal Matah . Ikan Kukus Sambal Matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ikan Kukus Sambal Matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ikan Kukus Sambal Matah Indonesian sambal Sambal Matah, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Bagi anda yang belum pernah mencoba mungkin sudah skeptis membayangkan anda menyantap irisan serai dan daun jeruk purut. Anda dapat memasak Ikan Kukus Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ikan Kukus Sambal Matah yang baik.

Bahan-bahan Ikan Kukus Sambal Matah

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ikan kembung ukuran kecil/sedang.
  2. Anda Membutuhkan 2 butir untuk jeruk nipis.
  3. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
  4. Siapkan 5 buah untuk cabai rawit/cengek domba.
  5. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  6. Siapkan 20 butir untuk cabai keriting.
  7. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
  8. Siapkan untuk Garam.
  9. Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
  10. Anda perlu untuk Gula.
  11. Siapkan untuk Merica.

Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang. Ikan Kakap Merah Dengan Sambal Matah.

Langkah-langkah Ikan Kukus Sambal Matah

  1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Lumuri dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Balur dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan kurleb 15 menit.
  2. Setelah didiamkan, buang air perasan, kukus ikan kurang lebih 20 menit.
  3. Sambil menunggu ikan dikukus, kita bisa mempersiapkan sambalnya. Potong lembut bawang dan cabai, tambahkan garam, penyedap, dan sedikit gula. Banjur dengan minyak yg panas..
  4. Jika minyak dalam sambal sudah dingin, masukan perasan dan irisan jeruk nipis beserta irisan daun jeruk, aduk rata..
  5. Setelah ikan matang, sajikan ikan dalam piring saji, tuangkan sambal di atas ikan.. Nikmati dengan nasi panas..hmmm nikmaaaaat.

Ikan selar memang ikan yang ukuran tubuhnya tidak terlalu besar, namun tetap sangat enak kala diolah. Mungkin anda sangat suka dengan masakan ikan bakar, karena itu tidak ada salahnya mencoba ikan selar bakar kecap sambal matah, khas akan rasa membuat masakan ini semakin. Resep Sambal – Sambal adalah salah satu kuliner Indonesia yang mendunia. Aneka resep sambal memang khas dari negara kita dan disukai hampir Resep varian sambal selanjutnya adalah sambal matah. Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang dibuat dengan bahan-bahan seperti ikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *