Resep: Ayam Woku Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Woku . Ayam Woku sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Woku umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Woku Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ayam Woku yang baik.

Bahan-bahan Ayam Woku

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk Ayam (saya pakai dada fillet).
  2. Siapkan Segenggam untuk Daun Kemangi.
  3. Anda perlu 2 lembar untuk Daun Jeruk.
  4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Sereh (di geprek).
  5. Anda perlu Secukupnya untuk Air (saya tambah sedikit kaldu bekas rebus ayam).
  6. Anda perlu Secukupnya untuk Gula, Garam, Totole.
  7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak Goreng.
  8. Siapkan Secukupnya untuk Wijen Putih (untuk hiasan).
  9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
  10. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Bawang Merah.
  11. Siapkan 3 butir untuk Bawang Putih.
  12. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Cabe Rawit Merah (sesuai selera ya).
  13. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Cabe Merah Besar (saya buang bijinya).
  14. Siapkan Secukupnya untuk Kunyit Bubuk.

Cara Membuat Ayam Woku

  1. Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut..
  4. Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *