Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette, Bisa Manjain Lidah

2 min read

Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Alhamdulillah pas dapat kiriman ikan patin yang gendut dari kakak. Trus saya kebetulan pingin makan nasu dengan lauk yang segar.

Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette, Bisa… Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh. Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar hingga harum.

Sedang mencari ide resep asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Alhamdulillah pas dapat kiriman ikan patin yang gendut dari kakak. Trus saya kebetulan pingin makan nasu dengan lauk yang segar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Menyiapkan Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette

  1. Persiapkan 1 ekor ikan patin (dibersihkan organ dalamnya & cuci bersih).
  2. Persiapkan 250 gram buncis (cuci bersih dan potong pptong ± 2 cm).
  3. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
  4. Kamu membutuhkan 2 sendok teh garam (tingkat asin sesuai selera).
  5. Kamu membutuhkan 1 sendok teh Kaldu jamur (boleh kaldu ayam/sesuai selera).
  6. Persiapkan 1 biji sereh (digeprek).
  7. Persiapkan Laos (±2 cm), digeprek.
  8. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya) potong serong tebal.
  11. Siapkan 3 buah tomat hijau (potong potong melintang tebal).
  12. Siapkan 10 biji belimbing wuluh besar (potong potong melintang tebal).
  13. Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera, boleh di skip).
  14. Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk menghilangnkan bau amis ikan.
  15. Persiapkan 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
  16. Siapkan 1000 ml air untuk kuah.
  17. Kamu membutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
  18. Kamu membutuhkan 4 buah bawang putih.
  19. Persiapkan 7 buah bawang merah.
  20. Kamu membutuhkan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  21. Persiapkan 1 buah kunyit (±ukuran 1 jari telunjuk).
Resep Lainnya :   Langkah-Langkah Membuat Telur dadar kerang hijau yang Enak

Tambahkan garam, asam jawa, gula jawa, serta kecap ke dalamnya. Masak hingga matang dan terakhir masukkan tomat. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Patin enak lainnya. Resep Asem Asem Ikan Patin ini dari ibu mertua saya, ibu jago banget masak.

Langkah-langkah Membuat Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette

  1. Bersihkan ikan patin: buang organ dalamnya, buang sirip dan ekornya, lalu cuci bersih, potong ikan menjadi 4 bagian. Lalu perasi dengan air jeruk nipis. Diamkan ± 5 menit, kemudian cuci lagi ikan patin dengan air bersih. Tiriskan..
  2. Haluskan: bawang merah, bawang putih, 1 buah cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya dan kunyit..
  3. Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
  4. Setelah bumbu tumisan harum, masukkan laos, sereh yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis semuanya hingga harum..
  5. Lalu tuangkan air kedalam tumisan, masukkan garam dan gula. Aduk rata, kemudian masukkan potongan ikan patin kedalam kuah..
  6. Tunggu hingga mendidih. Setelah kuahnya mendidih, masukkan potongan buncis, cabe rawit utuh, potongan cabe merah besar, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat hijau. Biarkan mendidih lagi agar ikan dan bumbu merasuk dan matang sempurna (±10 menit).
  7. Setelah mendidih, beri kaldu jamur. Lalu aduk, test rasa. Apabila rasanya sudah pas, matikan kpmpor. Pindahkan asem asem patin kedalam mangkuk. Siap dihidangkan..
  8. Tips: apabila dirasa kuah masih kurang asam, pada saat memasak, bisa ditambahkan perasan air jeruk nipis. Tapi kembali lagi sesuai selera ya 👍 selamat mencoba 😘.

Perpaduan kecut, manis, gurih ini seger banget. Selama ini asem-asem dimasak dengan daging atau iga sapi. Sekali-sekali, Anda bisa mencoba mengolahnya dengan ikan, misalnya patin. Resep dengan petunjuk : Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Lihat juga resep Asem Asem Ikan Laut enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Cumi Asem Manis Pedas Modal 20 rbu Anti…

Cumi Asem Manis Pedas Modal 20 rbu. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah,...
Tamara Octaviani
2 min read

Cara Mudah Memasak 15. Nasi Goreng Simple yang Sempurna

15. Nasi Goreng Simple. Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung...
Rani Maharani
2 min read