Resep: Kare Ayam Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Kare Ayam . Kare Ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kare Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kare Ayam Anda dapat memasak Kare Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk dada ayam.
  2. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  3. Anda perlu 1 batang untuk sereh geprek.
  4. Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
  5. Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula.
  6. Anda perlu Secukupnya untuk air.
  7. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  8. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
  9. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
  10. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
  11. Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
  12. Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
  16. Anda perlu untuk Pelengkap :.
  17. Anda perlu untuk Bawang goreng.

Langkah-langkah Kare Ayam

  1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sebentar dengan 1/2 sdt garam. Jangan dbuang airnya.
  2. Haluskan bumbu. Bisa dblender atau diulek ya.. kalo aku di blender.. capek ngulek 😄.
  3. Panaskan minyak diwajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan ayam dan air rebusannya. Secukupnya ya buat kuah.. soalnya nanti dtambah air santan.. didihkan sampai kuah agak menyusut..
  5. Setelah kuah berkurang, masukkan santan kara yg sudah ditambah air. Tambahkan garam dan gula. Aduk2 sampai mendidih. Jangan sampai santannya pecah…
  6. Kalo sudah mendidih cicipi rasanya.. matikan api.. Lalu taburkan bawang goreng 🤤.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *