Cara mudah Membuat Rendang daging asli padang yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang daging asli padang . Rendang daging asli padang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rendang daging asli padang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang daging asli padang Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Anda dapat memasak Rendang daging asli padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging asli padang yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging asli padang

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk daging(aku pake has dalam).
  2. Anda Membutuhkan untuk Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer).
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
  4. Anda perlu 10 bh untuk bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan 5 bh untuk bawang putih.
  6. Anda Membutuhkan 200 gr untuk cabe merah keriting.
  7. Siapkan 15 bh untuk cabe kecil.
  8. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar sangrai.
  9. Siapkan 4 bh untuk kemiri sangrai.
  10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  11. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  12. Anda Membutuhkan 3 btg untuk serai.
  13. Anda perlu 3 untuk tungkul lengkuas muda.
  14. Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
  15. Siapkan 1 lembar untuk besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis).
  16. Siapkan 7 lembar untuk daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis).
  17. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
  18. Anda perlu 10 bh untuk kapulaga.
  19. Anda perlu 5 bh untuk cengkeh.
  20. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala.
  21. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
  22. Anda Membutuhkan 5 bh untuk bunga lawang.
  23. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis).

Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Cara Membuat Rendang daging asli padang

  1. Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan.
  2. Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan).
  3. Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja.
  4. Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering.
  5. Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) 🥰.

Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Cara yang pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging yang sudah disiapkan sebelum dimasak atau diberikan bumbu. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *