Resep: Rendang daging yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang daging . Rendang daging sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang daging umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang daging Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Anda dapat memasak Rendang daging menggunakan 28 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 300 gr untuk kentang mini.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  4. Anda perlu 13 siung untuk bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  6. Anda perlu 15 buah untuk cabe keriting merah.
  7. Siapkan seruas untuk jahe.
  8. Siapkan seruas untuk kunyit.
  9. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
  10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  12. Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk sereh diiris tipis.
  13. Anda Membutuhkan seruas untuk lengkuas diiris tipis.
  14. Siapkan 5 sdm untuk serundeng kelapa.
  15. Siapkan untuk bumbu cemplung :.
  16. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
  17. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  18. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun kunyit.
  19. Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk sereh geprek.
  20. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
  21. Anda perlu bunga untuk lawang.
  22. Anda perlu untuk kayu manis.
  23. Anda perlu untuk gula.
  24. Anda perlu untuk garam.
  25. Anda perlu untuk gula merah.
  26. Anda Membutuhkan untuk penyedap (optional).
  27. Anda perlu untuk santan kental dari 2 butir kelapa.
  28. Siapkan untuk santan encer.

Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Langkah-langkah Rendang daging

  1. Siapkan bumbu lalu haluskan menggunakan blender, potong daging.
  2. Tumis bumbu halus (jangan menggunakan minyak) sampai matang lalu masukkan bumbu cemplung dan santan kental sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan daging dan tunggu sampai mengental dan menyusut jangan lupa diaduk terus. (Tips: sebaiknya daging dicuci tepat sebelum dimasukkan ke santan, 1 x pencucian saja).
  4. Cek daging sudah empuk atau belum, kalau belum masukkan santan encer dan aduk pelan pelan sampe pegel.
  5. Jika sudah mengental dan keluar minyak, kecilkan api kompor dan terus diaduk perlahan. Jangan lupa seasoning.
  6. Aduk terus sampe lebaran, dan jadilah rendang daging endul.

Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *