Cara Membuat Rendang yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang . Rendang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized. Anda dapat memasak Rendang menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Rendang yang baik.

Bahan-bahan Rendang

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 1 butir untuk kelapa parut (santan cair dan kental dipisahkan).
  3. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk sereh.
  6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
  7. Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
  8. Siapkan untuk 1. Bumbu yang dihaluskan :.
  9. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
  10. Siapkan 25 siung untuk bawang merah.
  11. Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang putih.
  12. Anda perlu 30 buah untuk cabai rawit.
  13. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah besar.
  14. Siapkan 3 buah untuk kemiri.
  15. Siapkan secukupnya untuk Garam.

The minangkabau rendang (minangkabau is the region in sumatra where this dish come from) tends to be dry with all the liquid evaporated in the slow cooking. The meat is very dark almost black. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.

Langkah-langkah Rendang

  1. Haluskan dengan blender bumbu no 1 sekalian tambahi garam, gula pasir dan minyak goreng (1 sendok).
  2. Masukan daging sapi, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yang di geprek, bumbu halus dan santan cair (500 ml) kedalam wajan tanpa minyak kemudian aduk sampai air menyusut.
  3. Masukan santan kental sambil diaduk terus sampai kering. Sesuai selera mau rendang basah apa kering. Aku suka yang basah. Sajikan pake ketupat…
  4. Oiya daging sapinya itu aku rebus dulu sebelumnya pake metode 5 menit di rebus, 30 menit didiamkan (panci ditutup rapat dan jangan dibuka tutup), 7 menit direbus lagi dan hasilnya beneran empuk banget.. Selamat mencoba semua 💙.

Origins of Rendang What is Beef Rendang? Beef Rendang is a Malaysian curry and is considered by many to be the king of all curries! To say it's extravagantly delicious is an understatement. There are very few curries in this world with such amazingly complex flavours. Originally from Indonesia though now more well known as a Malaysia curry, the sauce is made with aromatic spices like cinnamon, cardamom and.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *