Resep: Rendang ayam yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang ayam . Rendang ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang ayam Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Anda dapat membuat Rendang ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang ayam

  1. Siapkan 1,5 kg untuk Ayam.
  2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  3. Anda perlu 250 gram untuk Cabe merah.
  4. Siapkan 15 butir untuk Bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung untuk Bawang putih.
  6. Anda perlu 30 gram untuk Jahe.
  7. Siapkan 60 gram untuk Lengkuas muda.
  8. Siapkan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
  9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica.
  10. Anda perlu 2 batang untuk sere putihnya saja.
  11. Siapkan untuk Pelengkap :.
  12. Anda Membutuhkan 3 untuk daun kunyit.
  13. Siapkan 4 untuk daun jeruk.
  14. Anda Membutuhkan 4 untuk daun salam.
  15. Siapkan 3 butir untuk Asam kandis.
  16. Siapkan untuk Kapulaga.
  17. Siapkan untuk Cengkeh.
  18. Anda perlu Bunga untuk lawang.
  19. Anda perlu untuk Daun kari.
  20. Anda Membutuhkan untuk Garam.
  21. Anda perlu untuk Gula merah.
  22. Anda perlu untuk Santan 3 butir kelapa.

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions.

Langkah-langkah Rendang ayam

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.
  2. Blender bumbu halus, saya blender cabe terlebih dahulu lalu sisa bahan bumbu halus lainnya.
  3. Masukkan santan, bumbu halus dan pelengkap ke dalam kuali.
  4. Aduk aduk agar tidak pecah santan sampai mengental dan keluar minyaknya.
  5. Lalu masukkan ayam.
  6. Tambah garam dan gula.
  7. Biarkan sambil sesekali diaduk sampai kering sesuai selera.

It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually takes hours to completely evaporate all the liquid. Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add half of the coconut and the sliced onion. Rendang Ayam (Spiced Chicken Rendang) This flavorful Malaysian-style chicken curry is a braise in reverse: The chicken is cooked in coconut milk flavored with spices and begins to brown when most.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *